الله يبارك عليك وليدي الزين الله يبارك اول مرة نشوفك ما شاء الله الله يحفظك لأهلك ويعطيك صحتك حبيت نسقسيك اذا كاين دروس احكام التجويد لأنني متطوعة في هذا العلم وندرس وحابة نستزيد فيه اذاكان كاين قلي باش ندخل في هذا القروب وربي يبارك فيك
يعطيك الصحة شاف ، جربوها لبنات راهي ناجحة الوصفة هذي راني معتمدتها من سنين و تنجح و عينيك مغمضة جي توب يعني اي مبتدئة دير رولي و تزوخ بيه 🥰🥰🥰🥰 و بصحتكم مسبقا
@@lindadida3678 انا موالفة ندير ربعة بيضات برك ماشي خمسة يعني تقدري ديري زوج بيضات و السكر اوزني خمسة مغارف طيحلك تسعين غرام على ما أظن اقسميها على زوج تولي خمسة و ربعين غرام .......وهكذا يعني اوزني و المقدار اقسميه على نص يجيك في بلاطو صغير نتاع عشرين على عشرين
نسمي الأسماء بأسمائها حتى المتابع يفرق بين المسكوتشو و الجينواز.أنت عملت موسكوتشو ،الجينواز لا نعمل فيها الزيت و الخمار لكن نضيف بياض البيض (طالع ثلج) في الأخير هو اللي يطلع العجينة
كلامك صحيح مئة بالمئة الجينواز يكون بيض و سكر و فرينة فقط لكن ليس بالدرجة أن يكون موسكوتشو لأن كمية الزيت قليلة و الفرينة قليلة لهذا هي قريبة أكثر للجينواز
5حبات بيض درجة حرارة الغرفة قرصة ملح 5ملاعق كبيرة سكر مملوءة نخلطه بالخلاط جيدا لمدة 8دقايق حتى تصبح كريمة ثم نضيف الزيت 5ملاعق ثم نزيد 5ملاعق ماء ونخلط نتوقف من الخلط ثم نضيف 5 ملاعق فرينة وكيس خميرة كيميائية اذا كنتي حديري الكاكاو ضيفي زوج ملاعق كاكاو و3فرينة عوض 5فرينة ونطلعو من فوق لتحت ثم نفرغه صينية مفروشة بورق الطهي ومدهونة بالزيت 40/30ونخبطوها يخرج منها الهواء ندخلها للفر ن 180°لمدة 25دقيقة كي تطهى نحيو الورق ونروليها في سارفيات بعدما رشينا شوي فرينة على الجينواز باه ماتلصقش وعندما تبرد نسقيها بالسيرو ونديرلها كرام شونتي والفراز ونعاود نروليها ونزيد نزينها بالكريمة ونخليها تبرد ثم نقسمها وشهية طيبة
يعطيك الصحة شاف استفدت بزاف من وصفاتك .وزدت من فرصة العمل لدليتنا عليها سجلت فيها والحمد لله بداو ارباح يبانو وزيد راني نقري في ولادي السوروبان من الدار شكرا .حبيت نعلق باش الاخوات يستفادو كيما استفدت انا والدال على الخير كفاعله.
جينواز رولي :5 بيض 5مغارف كبار سكر.ونخلطوهم8د مليح مليح حتا يبباض لخليط 5 مغارف كبار زيت.5مغارف ماء ونخلطو دقيقة 3مغارف فرينة وساشي خميرة 2مغارف كبار كاكاو ونخلطو من تحت لفوق ونفرغوها في بلا.كي طيب لاجينواز نروليها في سربيتة ونغطوها شربات زوج كيسان ماء وكاس سكر. كاس لاشونتيي و كاس ماء بارد ومغرف شوكولا تاغتيني ونطلعوها.نشربو لاجينواز ونديرولها كريمة ومورصوات فريزة او لبنان نرولوها ونديرو كريمة من فوق .
Salam alaik yaatik saha aala elwasfa baina haila ya ahla chef chefna wajhek yeban fih el baraa wa el ikhlas.rabi yekhalik lemimtak amiiin.hiya li tehabek bidoun moukabel.
