الليمون المصرى يظهر فى نهاية الصيف و درجة الحرارة فى نهاية الصيف تميل للانخفاض من 40 و 38 الى 25 و اقل و لذا اذا استخدمنا الليمون الكبير فلن. يجف من شمس سبتمبر و اكتوبر و لذا نستخدم الليمونة الصغيرة نسبيا علاوة على ذلك فالليمون المصرى له سوق اهم و هو الليمون المخلل و المزبد و المعصفر و الذى ينتظره اصحاب معامل التخليل... أما الكمية التى تظهر فى شهرى يوليو و اغسطس مع ارتفاع درجة الحرارة فإن سوقها فى مصر ممتاز و مربح لأصحاب المزارع كطازج فقط لذا صعب تحويله للتجفيف و لا تنسى أن مصر بعددها 110 مليون سوق كبير جدا.. علاوة على ذلك مواصفات التصدير للدول الاوروبية تختلف عن الدول العربية و السعر المربح للمزارعين بسبب فرق العملة و الكميات المطلوبة هو للمواصفات الاوروبة مثل كبر الحجم و الخلو من المتبقيات و الخ
ظروف السوق والمناخ لا تسمح لمصر ان تنتج افخر واجود الليمون المجفف، علاوه على هذا فإن الصنف الليمون الصومالي له قشره خفيفه جدا ونكه متميزه ولا يزرع خارج الصومال الي قليل. وهذا مما يجعل الصومال من الدول الاوائل لتصدير الليمون المجفف للعالم كله، وهذا صنف يزرع في البيئه الاستوائيه مما يجعل الصومال متفردة في عالمنا العربي. وهذا ما يجعل الليمون الصومالي مرغوب في دول الخليج و العراق والايران
