غسان الحيدري الشغوف بالطبخ منذ الصغر، وجرأته التي جعلته يغير تخصصه إلى دراسة الطهي في وقت الندرة، ووولعه بصناعة الحلويات وابتكار النكهات في حلوياته المستوحاة من البيئات المحلية في مختلف مناطق المملكة.
غسان سكر ولك من هذا اللقب حلاوة الروح وبياض القلب، اتابع حسابه من سنوات وشاهدت له عدة لقاءات بسيطه مع اصدقاء مشاهير سوشال ميديا والجميع اتفق على مدح اخلاقه قبل ابداعه بالحلويات ، فخورين فيك ياغسان وب اذن الله الى العالميه بطموحك وتميزك🌹🌴
مبدع غسان كنت في فانكوفر 2011-12 وكان يسوي حلويات عربية رائعة في وقت الواحد يستحي يقول إنه يتخصص في مجال الطبخ ، وغامر وترك الهندسة الطبية وتوجه لشغفه ورفضوا تغيير تخصصه ودعمه ولكنه ما توقف آمن بموهبته ووصل للمكان اللي يطمح وأتوقع له المزيد ، الله يوفقه .
