غادي نجاوب على أسئلتكم هنا 👇
شحال يمكن لنا نحتافظو بيه؟
الى درتو كمية كبيرة فرقوه على علب صغيرة باش تفاداو تفتحو العلبة كل مرة و الهواء يبقى يدخل للحم لانه بحال الخليع ماكايبغيش الهواء. يعني تبقاو تسخو غير القياس. أو كاين حاجة أخرى ممكن فاش طيبوه و يبرد تقسموه على بلاستيكات و ديروه في المجمد و فوقاش مابغيتوه جبدو
البلاستيك اللي بغيتو خليوه يطلق و سحنوه.
الى بغيتوه يصبر مدة طويلة خاص ليدام يكون مغطيه كل ما كترتو الزيت كل ما كتحافضو اعليه أكثر.
أحسن طروفة كيجي بيه أفضل؟
طروفة صغار من الرجل، لحم الضلوع، الكتف.. كل ماكانو الطروفة اصغار و العضام قلال كل ما كتنقصو الماء. إلى كانت غير الهبرة ماديروش الماء (ماء الشرمولة كافي)
الى كانو طروفة كبار ضروري من الماء باش يطيب
الى مابغيتش ندير الشحمة؟
عوضيها بالزيت
الى بغيت نقدمو كطبق رئيسي و ناكلو في ساعتو واش ممكن ؟
أكيد غير الى درتي ١ كيلو أو 2 ديري غير 3 معالق هاكداك اديال القزبر اليابس و الزيت كاس واحد كافي و ممكن طيبيه حتى في الكوكوت
حميس تازي,
الحميس و أسراره,
وصفات عيد الأضحى 2020,
لحم مجفف,
الخليع,
الخليع المغربي,
الخليع الفاسي,
الخليع بالبيض,
الخليع بدون شمس,
الخليع بالطريقة الفاسية,
مكونات تحضير الخليع,
طريقة صنع الخليع,
الخليع بالزيت البلدية,
الحميس المغربي,
الحميس التازي,
اسرار الحميس,
لحم مشوي في الكوكوط,
لحم مشوي بالفرن,
لحم مشوي,
لحم مشوي على الفحم,
لحم مشوي في الفرن,
لحم مشوي مغربي,
لحم مشوي بقدر الضغط,
لحم مشوي لبناني,
لحم مشوي بقدر الضغط الكهربائي,
لحم مشوي في قدر الضغط الكهربائي,
لحم مشوي بالفرن منال العالم,
لحم مشوي طري,
لحم مشوي في الفرن على الطريقة المغربية,
لحم مشوي بالفرن بالقصدير,
قديد مغربي,
طريقة عمل القديد,
وصفات بلحم الغمي,
3 авг 2020
