ماکارونی خونه مجردی با ته دیگ سیب زمینی وکمترین مواد لازم حتما ببینش عالی 

بسیار عالی. خصوصا که تایم برنامه‌های شما طولانی نیست و وقت هنر آموز را تلف نمی‌کنید. سپاسگذارم

دستتون درد نکنه آقا مهرداد . عالی بود . به به

بسیار باحوصله وخوب توضیح میدن حاج مهرداد عزیز

ممنون.خیلی خوشمزه شد😊

دمت گرم خیلی خوش مزه شده مرسی ❤️

Great Job Mr Pazzzzz

خیلی خوب بود ممنون

بسیار عالی 👌

مهرداد جان خیلی ممنون تمام غذاها ی شما بسیار خوشمزه هستند

ای وای من من برم ماکارونی درست کنم😋 آقا مهرداد عزیز ممنون که تجربیات مفیدتون در اختیارمون قرار میدی😍❤🧡💛💚💙💜😘

مرسی خیلی هم عالی

مرسی بسیار عالی

چه اشپزی خوش مزه ای

عالی عالی بود استاد جونم خسته نباشید نوش جون تون در کنار خانواده محترمتان. بهترینها رو براتون آرزو میکنم شاد باشید .😋😋😋💚💚👏👏❤❤👌👌🙏🙏💗💗💗

بسیار عالی نوش جانتون

وای چه خوشمزه 💞💞💞💞💞💞💞💞💞💞

Damet garm dadash

عالی بود

عالى بود

همین الان درست کردم، خیلی خوش‌مزه شده👌🏻👌🏻❤

عالی داداش

مرسی عالی

بهترینی استاد😍

من از کابل آموزش های خوبتان رادنبال می‌کنم تشکر که معلومات خوبتان را با دیگران شریک می سازین عالی با تمام جزییات آموزش میدین 👍

عالی و ساده

گوشات چه باحالن حاجی

آقا عالی بود 💪💪 درست کردم و بسیار خوب شد، مرسی 🙏🙏

Excellent

مرسی شف مهراد ترکوندی❤

سلام خیلی خوب بود استادمیشه طرزتهیه یه کالباس خوشمزه رااموزش بدید متشکرم

عالی

مرسی

بی نظیر شد

مهرداد جونم به شما میگن استاد ماکارونی تون بی نظیره . الان هرکسی رو میبینی اومده توی یوتیوپ و همه هم اسمشان را گذاشتند استاد یا آشپز . بیان از شما یاد بگیرن آشپزی رو . پسرم خیلی عالی بود. 😍😍🌷🌷👌👌👏👏👏👏👏😍😍👏👏👏👏😍

عالی. من فردا برای اولین بار میخوام درست کنم

ممنون

سلام ببخشید میشه به جای گوشت چرخ کرده از پروتئین سویا استفاده کرد

سلام آقا مهرداد اگه جعفری هم به مایه اضافه کنید خیلی خوشمزه می شه.

Thanks much Mehrdad Aziz: mamnoon, how about the Makaroni with the biggest size long noodles, that is my favorite size

Merci aliiiiie chef 👌👌👌👌👌👌👌👌👌🌹🌹🌹it will be delicious.🍀🍀🍀🍀. have a life full of health 🙏🙏

تشکر

Yum yum

سلاممممم میشه یه غذای چند دقیقه ای که زود پخته شه هم بزارید ممنونم ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

خوبیش

به به عالی 🌷🌷🌷🌷🌷💞💞💞💞💞🌺🌺🌺🌺🌺💗💗💗💗💗

دمت گرم

merci

سلام اموزش پودر سوخاری رنگی کی میگذارید

با سلام و تشکر،لطفا دلیل اضافه کردن زردچوبه بعد از تغییر رنگ گوشت را بفرمائید.

Chef Mehrdad 👨‍🍳 : “ man khodam yekdoneh tahdig sibzamini behem bedan narahat misham “ 😂👌🏻 that was great 👍🏼 you took me to Iran !

ببخشیدا ولی چند نکته . سس عالی بود ولی گوشتش میشد یکم کمتر باشه. و احیانا پوره گوجه به همراه رب خوشمزه ترش میکنه ولی خیلی زمان لازم داره گوجه تا رنگش برگرده. و یه نکته. در مورد ته دیگ. نیاز به 45 دقیقه زمان با شعله پخش کن و حرارت کم هست که برشته بشه که اینجا برشته نشده. برای اضافه کردن ماکارونی روی ته دیگ می بایست یه لایه نازک ماکارونی ساده میریختین تا ته دیگ تکون نخوره بعد در یک ظرفه دیگه سس و ماکارونی را قاطی میکردین و به آرامی روی ماکارونی ساده ی ته دیگ میریختین بهتر بود. البته که میبایست اول سس درست بشه بعد ماکارونی داخل آب ریخته بشه. که هم سس جا بیوفته هم ماکارونی یخ نکنه. یه نکته ی آخر اینکه سیب زمینی ته دیگی را میشه نازک تر گرفت و تقریبا سی درصد روی هم چید یعنی لبه هاش روی یکدیگر باشه و دوره دیگ هم باید بچینیم تا یه عالمه سیب زمینی داشته باشیم و برش گردونیم داخل سینی به حالت ته دیگی.

چقدر بانمکین 😍😂 ممنون از اشپزی با عشقتون استاد❤😊

فرق بين جوش شيرين و بيكينگ پادر چيه؟

❤️👌

👌👌👌

Benazar man kami Narmada shodh

👏👏👏

مرسی از آموزش عالی ولی اگه لایه لایه نریزین به نظرم ماکارونی شفته میشه

اگریکم آویشن درسسش بریزد خوشمزه میشه

یکم فلفل دلمه ای هم تو سس باشه خوبه

MrC 😍🍝✌🏻

Mer30 khob bod

❤❤❤❤❤

😋

سلام و ممنون از اموزش شما سوالی داشتم گوشت خورشتی من خوش طعم نمیشه هرکاری میکنم با پیازو ادویه تفت میدم و ..... طعم گوشت میده لطفا نکاتی رو که تاثیر داره و زمان اضافه کردن زردچوبه و ادویه رو بفرمایید ممنون ازشما 🙏🙏🌷🌷🌷🌷🌷

سیر ماکارونی و خیلی از غذاها را نابود میکنه. تو اب جوش هم زردچوبه نباید اضافه کرد. برای بهترین سس ، روش اینه که زردچوبه و رب را باید جدا سرخ کرد و آماده کرد . به این صورت که تو ماهی تابه تفلون ، تو روغن داغ زردچوبه می ریزیم نه زیاد ، کمتر از یک دقیقه که زردچوبه نسوزه بعد رب رو اضافه میکنیم دو سه دقیقه با زردچوبه تفت میدیم که رنگ رب گوجه باز شه. یه اشتباه بزرگ اینه که اکثر آشپزها و خانوم های خونه دار اول پیاز رو تفت میدن بعد گوشت چرخ کرده یا برای خورشتها ، گوشت رو به پیاز اضافه میکنن . در حالی که گوشت چرخ کرده برای ماکارونی و گوشت را برای خورشت باید همزمان با پیاز تفت داد. اسید تو پیاز، باعث ترم شدن و پنبه ای شدن گوشت میشه و بوی ضحم گوشت رو میگیره . حتی گوشت گوسفند دیگه بو نمیده . یه مثال بزنم. ما ایرانیها با غذا پیاز میخوریم. اسید پیاز به هضم غذا کمک میکنه . زردچوبه زیاد ترمیناتوره ، یعنی طعم غذا را نابود میکنه .هر غذایی را . عزیزان تو ماکارونی قارچ و سیر و فلفل دلمه ای نریزید .

سلام آقا لطفاً مقدار ماکارونی خشک برای هر نفر چقدر بایستی باید باشه ؟ ممنون

عالی هستی باهمین فرمان برو جلو فقط ِجان من این دست کش را یه سفید بگیر

استاد یه خوراک لوبیای مشدی آموزش میدی؟

اب ک در اخر ب سس اضافه شد ,نمیشه از اب ماکارانی باشه 👏👏👏

معركه درست كردي اقا پز

😋😋😋😋

یه سوال داشتم هنگام پخت ماکارونی از موادی گوشتی برای تزیین نگه داشته بودی ؟اخه سرد است

👍✌️👏👌💯

🍝

سلام استاد بزرگ . به نظر انورتون بهتر نیست اول سس رو درست کنید بعد ماکارونی رو در آب جوش بریزید تا ماکارونی سرد شده رو دم نکنید ؟؟؟؟

سلام.خیلی ممنون از ویدیو خوبتون.من هم بلند شدم سر لذت یک ماکارونی درست کردم که الان دیگه داره آماده میشه.😋جاتون خالی کردم.فقط یک سوال اگه ممکنه بگین از دم کنی استفاده بشه بهتره یا نه؟

مهرداد جان خودت که خوشکلی آشپزی تون هم خوشکل تر فقط دستکش تون بارنگی مشکی حال بهم زن لطفا لطفا رنگش عوض کنید

محشر درست كردي

کمترین مواد لازم «گوشت را اضافه میکند...

خمیر شد که

زدی مجردی بعد گوشت چرخ کرده

نگفتید ماکارانی چقدر در اب بپزه بعضی ها میگویند باید یک مقدار نیم پز بشه داخل آب بعد موقع دم کشیدن بقیه ماکارانی بپزه درست مثل دم کردن برنج آبکش. خیلی ممنون از شما.

ته دیگشو از خودش بیشتر میخوام😂😭

من به شخصه ماکارونی دوست ندارم ولی پسرم میاد پیشن الان اینجاست گفت مامان فردا ماکارونی درست کن ولی دوست داره گوشت و ماکارونی جدا باشه قاطی نباشه

🇮🇷👈👉🇸🇦🛫

امروز تنها بودم با این دستور پخت رفتم جلو ولی مثله مال شما نشد و جلو سگ هم مینداختم غذا رو نمیخورد ولی چون میخواستم اصراف نشه خودم خوردم ولی امیدوارم زنده بمونم

۲۰ تی

مجردی یا خونه مجردی؟ اینا با هم فرق می کنه!

لطفا ارایشگرتو عوض کن. خیلی بد اصلاح میکنه سرتو. اینو کاملا دوستانه و جدی میکم و قصدم اصلا ایراد یا تمسخر نیست. امیدوارم به پیشنهادم عمل کنی. 👌🫶🏼

درست یاد بابا هیچی نمیگه فقط میپزه. چرا نمیگی مارکارونی چند دیقه بجوشه چرا نمیگی با سرد ابکش یا اب گرم ... دیس لایک

نمی‌دونم اخه مردم تو خونشون دارن تو جنوب غلط میزنن …….این. اوسکول تو کباب و این چرت پرت هاس .!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! خدا یه جو وجدان و عقل. بده به این آدما …………….!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

عالی عالی بود استاد جونم خسته نباشید نوش جون تون در کنار خانواده محترمتان. بهترینها رو براتون آرزو میکنم شاد باشید .😋😋😋💚💚👏👏❤❤👌👌🙏🙏💗💗💗

مهرداد جونم به شما میگن استاد ماکارونی تون بی نظیره . الان هرکسی رو میبینی اومده توی یوتیوپ و همه هم اسمشان را گذاشتند استاد یا آشپز . بیان از شما یاد بگیرن آشپزی رو . پسرم خیلی عالی بود. 😍😍🌷🌷👌👌👏👏👏👏👏😍😍👏👏👏👏😍

عالی بود