مدفون لحم بقدر الضغط لذيذ وسريع وبطريقة سهلة
بقدر الضغط:
شرائح بصل
شرائح فلفل اخضر
نصف اللحم المبهر والمملح على البصل والفلفل ونضع قليل من الماء (اختياري)
ونضغط القدر لمدة اربعين دقيقة حسب كبر قطع اللحم يزيد الوقت كل ما كبر حجم اللحم
وفي قدر اخر نسلق رز بشاور مع ملح وبهارات كاملة وملعقة زيت على نار عالية ولما ينزل مستوى الماء نطفي النار ونصفي الرز ونضعه فوق اللحم وعلى الوجه نضع منقوع صفار الزعفران مع موية الكادي، والبصل المقلي والمكسرات
ونكتمه لمدة ١٠ دقائق الى ١٥ دقيقة
واستمتعوا بألذ وأسهل مدفون
#مدفون
#مدفون_لحم
#كبسة
#قدر الضغط
#طبخات
1 окт 2024
