مرغ بریان درفر با جوجه گردان یکی از روش های تهیه مرغ خوشمزه و مجلسی هست که میتوان ا در منزل تهیه کرد.
برای تهیه مرغ بریانی ابتدا مرغ را مزه دار کنید و براحتی آن را در منزل تهیه کنید.
برای تهیه مرغ بریان در فر بهتر است از مرغ ریز استفاده کنید تا خوب مغز پخت شود.
مرغ درسته در جوجه گردان طرفداران زیادی دارد ، خیلی لذیذ وخوشمزه است و در مجالس و میهمانی ها می توانید آن را درست
کنید. در این آموزش طرز تهیه مرغ بریان در فر با جوجه گردان را با تمام نکات پخت حرفه ای آن آموزش خواهیم داد و اینکه چجوری مرغ بریان درست کنیم که فر روغنی نشه؟؟؟
مواد لازم مرغ بریان در فر:
مرغ : ۱ عدد متوسط
زعفران : ۳ قاشق غذاخوری
کره: ۳۰ گرم
گوجه فرنگی: ۳عدد
فلفل دلمه ای: ۲ عدد بزرگ
سیب زمینی: ۲ عدد
سیر: ۱ عدد
پیاز: ۲ عدد
لیموترش: ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه نیاز
طرز تهیه مرغ بریانی:
یک عدد مرغ کامل با پوست را خوب شسته و خشک میکنیم. داخل و اطراف مرغ را ادویه میزنیم. پیاز و فلفل دلمه و آب لیموترش میریزیم و چند ساعت داخل یخچال میگذاریم.
بعد چند ساعت، داخل سینی فر را با فویل میپوشانیم، سبزیجات دلخواه را کف سینی فر میریزیم. ادویه میزنیم
مرغ را از یخچال خارج کرده، پیاز و فلفل دلمه را خارج میکنیم.
با فرچه کره آب شده و زعفران به اطراف و داخل مرغ میمالیم. داخل شکم مرغ گوجه و فلفل دلمه میگذاریم. ران ها و بال مرغ را فیکس میکنیم و سیخ جوجه گردان را رد میکنیم. از آنجایی که جوجه گردان به آرامی و یکنواخت در حال چرخش است، با این روش مرغ در فر، پخت کاملا یکدست و مغز پخت میشود.
حدود ۲ تا ۳ ساعت زمان لازم است تا مرغ کامل پخته و روی آن طلایی وبرشته شود.
امیدوارم درست کنید و نوش جان
___________________________________________________________________________
دوستان خوبم کانال آشپزی ما پر از آموزشهای جدید، سریع و خوشمزه هست که با ساده ترین روش توضیح داده شده و تمام هدف ما این هست که همه آموزش ها مختصر و مفید باشه
___________________________________________________________________________
دوستان عزیزم با سابسکرایب و لایک کردن ویدیوهامون به ما انگیزه میدید تا ویدیوهای آشپزی بیشتری تو کانالمون قرار بدیم.
ممنون که این ویدیو رو تماشا کردید
اگر هنوزسابسکرایب نکردی اینجا رو بزن
/ @ashpazshooo
___________________________________________________________________________
مرغ بریان
مرغ بریان در فر
مرغ بریان با جوجه گردان
مرغ بریانی
طرز تهیه مرغ بریان در فر با جوجه گردان
مرغ بریان در فر
مرغ کامل بریان در فر
#مرغ_بریان
#مرغ_بریانی
#مرغ_بریان_در_فر
#مرغ_بریان_در_فر_با_جوجه_گردان
#طرز_تهیه_مرغ_بریان_در_فر
#مرغ_بریان_کامل_در_فر
#غذا_با_مرغ
#مرغ_رژیمی
#مرغ_زعفرانی
20 окт 2024
