المطبخ الشرقي والسوري خاصة امطبخ عريق متنوع يستمد تنوعة من الطبيعة السورية والمناطق والمدن فكل مدينة ومنطقة سورية لها ما يميزها من الأكلات ما بين دمشق وحلب وحمص وحماة ومنطقة الجزيرة السورية، دير الزور والرقة والبادية والمناطق الجبلية في اللاذقية والسويداء وريف دمشق هذا ماجعل المطبخ السوري غني جداً بأطباقه المتنوعة الشهية العديدة.
والاكلات غنيّة بالمذاقات التي لا تقاوم، ويشتهر المطبخ السوريّ بإتقان طهي اللّحمة بكافّة أشكالها، حيث تعتمد العديد من الأكلات في هذا المطبخ على اللّحمة بشكل رئيسيّ ..
الشيف عمر طباخ دمشقي شاب درس الطبخ في اسطنبول وافتتح قناة على يوتيوب يتوابعها مئات الالاف .. له طريقة خاصة بتقديم محتواه باللهجة الشامية . تجدون رابط قناة الشيف عمر هنا :
/ @chefomar
اجريت معه هذه المقابلة واتمنى لكم مشاهدة ممتعة .
#أحمد_فاخوري #الشيف_عمر #كونتينت_مع_فاخوري
14 май 2021
