مطبق زبيدي كويتي على اصوولوو 😍 | Zainalkitchen 

.
المقادير للسمك المقلي :-
.
1. سمك زبيدي ( ٦ )
2. بهار السمك ( رشة )
3. زيت ( رشة )
.
.
المقادير للمطبق :-
.
1. بصل مفروم ( ٢ كوب )
2. بهارات صحيحة مخلوطة ( حسب الرغبة )
3. ثوم مهروس ( ٢ م ك )
4. زنجبيل مهروس ( ١ م ك )
5. كزبرة مفروم ( ١/٢ كوب )
6. شنبت مفروم ( ١/٢ كوب )
7. بهار السمك ( رشة )
8. سمك زبيدي مقلي ( ١ )
9. رز منقوع بسمتي ( ٤ كوب )
10. زيت قلي السمك ( ١/٤ كوب )
11. ملح ( حسب الرغبة )
.
مقادير الحشو :-
.
1. بصل مفروم ( ٢ كوب )
2. ثوم مفروم ( ٢ م ك )
3. شبنت مفروم ( ١ كوب )
4. كزبرة مفروم ( ١ كوب )
5. فلفل أخضر مفروم ( ١ م ك )
6. بهار السمك ( رشة )
7. ملح ( رشة )
.