SABIHA…continuer à nous régaler de votre accent Algérois et de ces anciennes recettes de nos mères ..justement j’ai fait ma récolte de citrons ( dans mon jardin donc du bio ). Je cherchais 1 recette de confiture et plouf je vous découvre .. J’ ai eu une telle nostalgie ..votre accent algérois ..m’a transportée .
Merci beaucoup pour cette bonne recette et vos explication. Je vais l'essayé aujourd'hui. Juste je vouderais apporté une rectification concernant la vitamine C. Y'en a pas dans la confiture pour la simple raison que c'est une vitamine qui est sensible a la chaleur donc elle est completement détruite dans la confiture.
رائع أنا دوجة من هواة المعجون أحضره منذ الطفولة و أحضر معجون الرنج البرتقال المر تقريبا بنفس الطريقة مذاقه رائع لكن أطبخه على البخار أولا و احتفظ بالقليل من مائه أضيفه للسيرو و احتفظ بلحمة القشرة كاملة في الليمون أو الرنج لأن بالنقع في الماء لمدة طويلة تزول مرارتها تقريبا و المذاق المائل للمرارة هو ما يميزه
Je me suis Abonné évidement .continuer dans cette voie .je suis sure que mes copines vont s’y abonner ..également .un grand bonjour de loin ..nous sommes en 2022 ..permettez moi de vous souhaiter une bonne et heureuse Année .riches en bonnes ondes .
إلا حضرت كمية نقس منها غير لرايح تستعمليها وسخنها في كسرونة عادي بدون أي إضافات مع التحريك المستمر حتي تعاود تتلق روحها أتقدر تستعملها إلا ستعملت الوصفة تاع لحليب بميزينة تقدر صيف الحليب سخون باش إجي شوية خفيف مع تخليك المستمر
طريقة عمل معجون عصير ليمون المركز بدون اي مراره سواء بالليمون المعصور او الثمره كامله نبدي بسم الله الرحمن الرحیم 5 ليمونات يكون قشر الليمون شوي ثخين حتى تنجح الوصفه نشيل البذور نقطع اليمون شرائح او نثرم قطع صغيره كوبين سكر ممكن نزود السكر اثناء حل المعجون بماء حسب الرغبه ملعقه صغيره لمندوزي( ملح الليمون) اولا يوضع في الخلاط نص كوب سكر مع كميه من ليمون ويتم اضافة السكر بالخلاط بالتدريج بعد ذلك نكمل طحنه ونضيف مقدار قليل من عصير ليمون او ماء ونخلط حتى يصبح الخليط قوامه مثل المعجون لاثقيل ولاخفيف اخر شي نضيف لمندوزي ونكمل الخلط لحد ما تنطحن قشور بشكل جيد مثل ماموضح بالصور يحفظ في علبه بلاستك او حافظه محكمة الغطاء بالمجمده ويفضل تركه ليله كامله قبل الاستعمال مابي اي مراره طريقه التحضير العصير ناخذ كميه من المعجون الليمون ويحل بماء ونضيف سكر حسب الرغبه ونصفي من القشور ونشربه بارد او ساخن والف عافيه الطريقة كامله مع الصور على حسابي فيس وانستا للأماني قيود
لاه تكذبي على الناس و انت لا تعرفي اي شيء عن المرارة و الحجارة. انا اعرف انك لم تلتحفي بالجامعة و لا العلوم الفزيولوحية و لا شيء. تريدين مسب المال بالكءب. ليه ما قلتبش معجون الليمون فقط . والله السكر اللي يباع في بلادمم هو مضر بالصحة و من المواد المسرطنة. اولا الليمون يستعمل و يشرب بدون طهي. من الطبيعي ان نستعمل الليل في سرابنا و املنا و تنظيفنا للبيت و لا نحط الليمون ابدا فوق النار. فاتقي الله ايها السيدة و اعيدي النظر فيما تقولين او تكتبين. لاننا نحاسب امام الله من يصبه مرض و قد اتبع نصاءحك فانت مسؤولة. فارحمي نفسك و الاخرين و الله هو الرحيم. مادمت ليست دكتورة ولها ابحاث مقدمة و اشتغلت في المهبر فلا داعي لكذب انه حرام !!!!!!