معمول البيتيفور بالزبدة
المقادير :
٣ ك دقيق ابيض
كوب سكر بودرة
كوب زبدة
حبة بيض
م/ص بكينج بودر
م/ص بهار معمول
تمر معجون مع سمسم وزبدة
الطريقة :
-نخلط الزبدة والسكر البودرة حتى تصبح كريمية
-نضيف البيض حتى يتجانس ومن ثم نضيف البكينج بودر وبهار المعمول والدقيق ونشكل العجين دوائر اكبر من دوائر التمر قليلا ونحشيه بكور التمر وننقشه او بالقوالب
-نخبزه على درجة حرارة١٨٠ لمدة ١٠-١٣ دقيقه وممكنتزيد المدة حسب حرارة فرنك
-نحمره اولا من فوق على نار خفيفه عشان لايتكسر المعمول ثم انقله للرف اللي تحت و نحمره من تحت وبالعافيه
10 сен 2024