Тёмный

معمول الجبن الأصيل لأهل الساحل وصلنفه بطريقة تحضير ابن الصنعه بهرهر ولاأطيب دلال حناوي 

مطبخ دلال الحناوي
Подписаться 826 тыс.
Просмотров 25 тыс.
50% 1

معمول الجبن
800غرام سميد =أربع أكواب ونص كوب مقاس
200غرام طحين فرخه وممكن طحين عادي =كوب وتلت
سكر عادي وممكن بودره 35غرام =ثلاث ملاعق كبار قياس مع ملعقه صغيره قياس
سمنه لينه 400غرام =كوبين إلا ملعقه
محلب ملعقه كبيره
بيكنغ باودر 18غرام مايعادل ظرف ومايعادل ملعقه ونصف
طحين ملعقه كبيره
ماء زهر ملعقه
وماء ورد ملعقه
فانيليا ذوق شخصي ظرف أنا ماكان عندي
الجبن
بلنسبه أي نوع جبن صالح للحشوه المهم خالي من الملح وبسيح ممكن جبن نابلسي حلوم الخاص بلكنافه وممكن جبن شلل عكاوي ننقعه بماء لنتخلص من الملح ونغير الماء عنه مراراً وتكراراً ليحلى تماماً نضعه على منايل ورقيه لينشف الجبن من أي رطوبه وسائل لحتى ماتخرب معنا العجينه
وهلا صبيه

Опубликовано:

 

18 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 102   
@ريمفهد-د8ك
@ريمفهد-د8ك 5 лет назад
الله يجزيكي كل خير خالة دلال تعلمنا منك كتير ومندعيلك دايما
@saadadden5460
@saadadden5460 5 лет назад
الله يسلم ايديكي خالة ويجزاكي الخير كتير دعيتلك لما طبخت الفريكة وبالاول حطيتها على بشكير نديان عن جد طلعت بتشهي ونظافة رائعة
@leenramadan5914
@leenramadan5914 4 года назад
كعك بجبن
@veraeddy9218
@veraeddy9218 5 лет назад
تسلم الأيادي ..الله يعطيكي ألف عافية على هالترتيب والنظافة والدقة في الوصف ..فعلآ شي بيشهي ..الرب يعطيكي الصحة ويبارك كل أعمالك..
@user-eb9mi9il2t
@user-eb9mi9il2t 5 лет назад
يخليلي قلبك ست الكل مبدعه ومرتبه وملكه ومزوقه بكلشي ما شاء الله يسلمن يابنت بلدي وبفتخر فيكي 😘😘😘
@حنينالروح-ق5غ
@حنينالروح-ق5غ 4 года назад
حلو
@مطبخبنتالشرقية
@مطبخبنتالشرقية 5 лет назад
بنت الشرقيه بالتوفيق ان شاء الله تبارك الله
@arabickitchen6343
@arabickitchen6343 5 лет назад
روعة بيشهي بيجنن يسلم أيديك خالة دلال
@fatmak859
@fatmak859 4 года назад
الله يخليلك بنتك نادين واخواتها ويسعدون وكل شغلاتك رائعه رائعه مشكور اخت دلال
@yasminjaber8027
@yasminjaber8027 5 лет назад
الله يسلم ايدكي يارب ينعاد عليكي وعل عيلتك ويطول بعمرك يارب
@salhbarad541
@salhbarad541 5 лет назад
ياصباح الفل ايه شو هل الصباح البشهي لك يسلموووون ربي 😀
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 лет назад
ربي يسعدك
@سعادعزيز-ع2ك
@سعادعزيز-ع2ك 4 года назад
ماشاء الله تسلم ايديكي على شغل الحلو
@leenamalouhi7986
@leenamalouhi7986 5 лет назад
يسلموا ايديكي يارب خالة دلال فنانة بكل شي ذوووق ورتابة واناقة
@sarajulya5410
@sarajulya5410 5 лет назад
والله متلك مابلاقي الله يحفظك يارب يااغلا خاله دلال زوق ونظافه وترتيب ووصفات ناجحة ميه بالميه.سؤالي جبنه موزريلا بتصير للحشوة والف شكر خالد؛؟،،😍
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 лет назад
هلا وغلا تسلمي وربي يسعدك الجبن السوري اللي بسيح حلوم نابلسي بيطلع أطيب في موزريللا بصير وفي منو مابصير بسرعه بدوب وبيطلع من المعمول وبجلد الشلل السوري بصير حللي من الملح ونشفي منيح
@سراءمحمد-ق1ط
@سراءمحمد-ق1ط 5 лет назад
مرة وصفاتك جميلة
@user-ep8pj8wm8o
@user-ep8pj8wm8o 5 лет назад
والله عند هل منظر بنسى شي اسمو دايت وريجيم وكيتوووو 😋😋😋😋🤗🤗🤗
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 лет назад
ام شهد العسل لالا بزعل منك ها ولله العظيم عملتو او كم يوم تدايقت ولكن الآن مابقى تفرق معي لو شو ماعملت للضيوف وللعيدولابيخطر ببالي أتذوقه
@اسراءابوحجر
@اسراءابوحجر 5 лет назад
تسلم ايديك خاله دلال بشهي منظرو واكيد طعمه روعه 💗
@hibaakil5536
@hibaakil5536 5 лет назад
تستحقي كل التقدير والإحترام عوصفاتك الجميلة ياخالة مافي منك 😘
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 лет назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-HleOvWwtjM0.html هدا المعمول روعه لكعك وكرابيج ومعمول وأقراص تمر بتصف ساعه بتكوني خالصه لايتشقق وبدوب بلتم وسهل ومضمون النجاح انتبهي للملاحظات وامشي بوضع المكونات بلتسلسل متلي بلفيديو وراح تدعيلي
@evaeva1370
@evaeva1370 5 лет назад
يسلمو الايادي .....شي بيشهي
@hana-xr2zp
@hana-xr2zp 5 лет назад
تسلم ايديكي حببتي
@فريدة-ز4ذ
@فريدة-ز4ذ 5 лет назад
👌يسلمو👏بحمص وحماه بيعملوا هالمعمول بس بالشتاء الإقبال عليه اكتر من الصيف وهو من أفخر أنواع الضيافة وسعره نار♨ يا حبيبي نار ♨
@ossamasyria7245
@ossamasyria7245 5 лет назад
الله يوفقك
@user-dc2mj5zz7n
@user-dc2mj5zz7n 5 лет назад
الله يقويكي ويعطيكي الصحه والعافيه وضلي تعملي لنا شغلات طيبه ياست الكل
@yasminekurdi1749
@yasminekurdi1749 5 лет назад
يسلمن والله يوفقك ويخليلك ولادك ويحفظن يارب عن زكاة عافيتك ياريت تعيدلنا طريقة الكرابيج الحلبي
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 лет назад
Yasmine Kurdi نزلت طريقة المعمول السريع بصير كلشي بياخد العقل
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 лет назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-HleOvWwtjM0.html Yasmine Kurdi
@enasenas6851
@enasenas6851 5 лет назад
بحبك احلى خالة💚
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 лет назад
ايناس حبيب تحبك العافيه ويسعدك ربي
@ryanmyas5067
@ryanmyas5067 5 лет назад
تسلم الايادي يارب
@jijisam9819
@jijisam9819 5 лет назад
تسلم ايدك وكل عيد وانتي بالف خير
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 лет назад
تسلميلي حبيبة قلبي وأنتم بألف خير
@hendaldash4231
@hendaldash4231 3 года назад
بس ست دلال ذكرتي بالفيديو سميد خشن مو ناعم
@عبيرسودة
@عبيرسودة 5 лет назад
ربي يسلم إيديكي ويجزيكي الخير بس عندي سؤال: أنا اليوم عبعمل معمول بالفستق عطريقتك حبيبتي ممكن من نفس العجينه أعمل معمول بالجبنه لأنه بدي أعمل أربع قطع بس على عدد عيلتي وناكلها فورا وشكرا جزيلا كل عام وأنت بألف خير وانشالله العيد القادم على عرفات صحبة 😘😘😘
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 лет назад
عبير سودة بتقدري حبيبة قلبي
@ranamk8469
@ranamk8469 5 лет назад
مدام دلال يعطيك الف الف عافية ياريت تعطينا مقدار العيار الصغير اللي عملتي لان ماشفتك خلطي نوعين سميد
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 лет назад
خلطت نوعين عطيتكم مقدار كيلو 800 سميد ناعم 200غرام طحين فرخه ممكن طحين عادي 400 غرام سمن 35غرام سكر ملعقة محلب ملعقة طحين كبيره ظرف بيكنغ باودر ماء ورد وماءزهر وفانيليا ذوق شخصي وكوب ماء ساخن اقسمي المقدار على أربعه بتاخدي مقدار الفيديو
@ayhamkhantouman4434
@ayhamkhantouman4434 5 лет назад
يسلم ايديك مدام دلال لو سمحتي ممكن اضيف جبنه حلوم لكعك بجبنه بديل الجبنه السوريه وبنفس الطريقه قبل بليله اضافة الماء 💐
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 лет назад
Ayham Khantoumanı ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-HleOvWwtjM0.html اعملي هدا بجنن بجنن
@user-pg7qq6xe5t
@user-pg7qq6xe5t 4 года назад
يسلم ايديكي ياريت المقادير تكون بالكاسة متل وقت عملتيه مع بنتك
@umanas1524
@umanas1524 5 лет назад
يسلمواديكي
@آروادالأسد
@آروادالأسد 2 года назад
خاله دلال بعد ازنك من شو بيساوو للسميد وكيف بيطحنو احنا بالضيعه صعب ينوجد عنا وفي عنا حنطة كتير بعد ازنك انتي مابيصعب عليكي شي تعمليه
@hasantob
@hasantob 5 лет назад
حلوووو
@queensweets4497
@queensweets4497 5 лет назад
يسلم ايديكي مدام دلال بصير نحط عليها قطر او لاء لانو هيك مافيها حلاوة صح 😅
@suhersahly8533
@suhersahly8533 4 года назад
مدام دلال مقدار الطحين والسميد بصندوق الوصف اديش بدهن كميه ماء
@jijisam9819
@jijisam9819 5 лет назад
ست دلال رجعت شفت الفيديو مرة تانية بس لو سمحتي قلتي بس نشكلهن منبردهن يعني منحطن بالبراد قبل خبزن وشكرا الك حبيبة قلبي
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 лет назад
اذا المكان حار عندك حطيهم بلبراد لحتى نبرد الحبن أثناء الخبز بتنخبز المعموله من الخارج وبتاخد لون بسيط قبل ماتسيح الحبنه كتير مشان ماتطلع الحبنه من المعمول وصلت الفكره
@narjesshamama9041
@narjesshamama9041 5 лет назад
خاله دلال نحنا بدول الغرب شو منجيب جبنه جزيت جنه ياريت خاله دلال كتابه وصفه كتابه للكيلو الله يكرمك حفظ ثلاجه كم ممكن يضاينو شهر ولا أكثر
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 лет назад
كتيت الوصفه بصندوق الوصف فوق بضاينو ست شهور وأكتر كل مابدك طالعي واخبزي
@rasaeelhub
@rasaeelhub 5 лет назад
❤️⭐ شكراااا لك من ااااالقلب❤️😘
@unkownuser7523
@unkownuser7523 5 лет назад
روعة بس ممكن احشيه تمر او فستق حلبي والماء المقدار مش مكتوب بصندوق الوصف
@alaaist8201
@alaaist8201 4 года назад
خاله دلال يعطيكي العافية بس بدي المقادير كأس فرنسيه
@user-nx5dj5xf3c
@user-nx5dj5xf3c 3 года назад
يعطيكي العافيه يارب ممكن اسألك شو السبب بتطلع الجبنة لبرا المعمول.....بستخدم جبنة موزريلا
@kent66kentkent51
@kent66kentkent51 5 лет назад
اريد وصفه مشان العيد معمول تمراذا مابي ازعلج
@kent66kentkent51
@kent66kentkent51 5 лет назад
اشو هذا رقم ومنو يتوصل مع مين
@kent66kentkent51
@kent66kentkent51 5 лет назад
يعني من طرف مدام دلال
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 лет назад
Kent66 Kentkent ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-HleOvWwtjM0.html وادعيلي بدوب بلتم روعه وسهل ومقاديره بلكوب وسهل
@kent66kentkent51
@kent66kentkent51 5 лет назад
معليش بعثيلي رقم
@ganwaz388
@ganwaz388 Год назад
بصير الدسم نصفه زبدة لورباك ونص سمنة ؟؟
@fatimajamal7051
@fatimajamal7051 3 года назад
يسعدك ممكن اعجن السميد بماء الجبن والحشوة تكون عجوة
@aprime8871
@aprime8871 5 лет назад
تسلم ايدكِ ممكن (پاكيت او غلاف السميد )...اذا ممكن ؟؟؟حتى نشترى نفس النوع
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 лет назад
يباع بلكيلو عند المنتوجات السوريه متوفر والتركي جيد
@batolshbeb9701
@batolshbeb9701 3 года назад
ممكن ازا شفتي تعليقي تقليلي شو اعمل مشان ما كبا كمان لانو السمنة و السميد ما منجيبن ببلاش و شكرا مرة تانية🙂🙂🙂🙂🙂🙂
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 года назад
تفضلي حبيبي بساعدك قرليلي شو المشكله
@DalalHenawi
@DalalHenawi 3 года назад
أنا جالسه عم بنتظرلحتى أساعدك وينك !؟
@طبخونفخ-د3ش
@طبخونفخ-د3ش 2 года назад
خاله شو اسباب تشقق عجينه مع انو عملت حرفيا متل ماقلتي
@zainabmohammed3615
@zainabmohammed3615 5 лет назад
خالة دلال وين الوعد..الكيكة الاسفنجية خالة 😊
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 лет назад
آسف ولكن راح أوفي بوعدي بس صبراً جميلاً
@halaaksh6622
@halaaksh6622 4 года назад
كيفك خالة .. رمضان مبارك ... انا عملت هي الطريقة بس طلعت الجبنة منهن عل خبز .. شو بكون الغلط ؟
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 года назад
ماريحتي والجبن مالازم يكون فيه سوائل
@alihakeem9576
@alihakeem9576 4 года назад
يسعد صباحك مدام دلال طيب بدي مقدار صغير ربع الكمية قديش ؟؟
@DalalHenawi
@DalalHenawi 4 года назад
قسميها على أربعه ياروحي ومشان ماتخربطي استعملي القياس بأصغر كوب عندك وممكن بفنجان القهوه واستعملي نفس العدد مشان ماتخربطي فهمتي علي عين الخاله
@alihakeem9576
@alihakeem9576 4 года назад
مطبخ دلال الحناوي اذا فيكي تعطيني المقادير بالكوب لاصغر كمية
@enasenas6851
@enasenas6851 5 лет назад
سؤال يعني مابيصير جبن كريمي متل كيري او اي نوع؟؟؟
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 лет назад
ايناس حبيب بصير ماسكربوني عم تطلع طيبه فيه
@boushraawad1792
@boushraawad1792 4 года назад
مساء الخير مدام دلال... فيني استخدم سمن عربي؟
@زهرةالغاردينيا-ظ7ن
مدام دلال..انا عملت نص كيلو..لوو سمحتي اذا تركتو لتاني يوم بعدين حطيتلو المي بيأثر شي؟
@taimaasatik2874
@taimaasatik2874 4 года назад
لو سمحتي مدام شو نوع الجبنة اللي استخدمتيا
@هيفينعبدو-ص5ط
@هيفينعبدو-ص5ط 5 лет назад
بعد أذنك بتصير جبن الي بنمونها بشتوية الجبن العادي رجاء الرد
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 лет назад
طبعاً وبقوه ميه ميه ولكن تخلصي من الملح بنقعه في الماء وكبها عدة مرات وبعدين نشفي منيح
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 лет назад
آسفه جاوبتك غلط بتصير طبعاً ولكن حليها من الملح بتغيير الماء عنها ومالازم يكون فيها ماء تكون ناشفه متل ماشفتي وبتطلع روعه
@هيفينعبدو-ص5ط
@هيفينعبدو-ص5ط 5 лет назад
@@DalalHenawi شكر كتير لمرورك الكريم
@taimaasatik2874
@taimaasatik2874 4 года назад
كم ساعة مدام تركتي العجينة ترتاح؟
@بنتسورياالحبيبة-ز9ع
ست دلال هل مقدار كم قطعة عمل ؟
@DalalHenawi
@DalalHenawi Год назад
عمل قالبين كبار وقالب حجم وسط
@DalalHenawi
@DalalHenawi Год назад
هههه آسفه بعتذر منك فكرت عم تسألي عن المعروك
@DalalHenawi
@DalalHenawi Год назад
كل ثلاث كاسات ونص بيعملو 20 حبه
@بنتسورياالحبيبة-ز9ع
@@DalalHenawi معمول بالجبن كم قطعة عمل
@بنتسورياالحبيبة-ز9ع
المدة اديه؟
@nadeendow2482
@nadeendow2482 2 года назад
خالة دلال قصدك سميد خشن اخشن من سميد المعمول
@DalalHenawi
@DalalHenawi 2 года назад
لالا نفسه روحي بصير
@NanaNana-nl1gu
@NanaNana-nl1gu 3 года назад
ليش البيكنج باودر
@user-ji8dh2og1b
@user-ji8dh2og1b 5 лет назад
مدام دلال تاج راسي يعطيكي العافية اناعملتةالسنةالماضيةبيجنن وفرزت نص الكميةمن غيرخبز وصدفةخرب فرني جربت وقليتهون بزيت غزيرمن الفريزةللزيت والله العظيم شي متل الخيال طعمةاطيب من الفرن بكتيرورشيت سكربودرةواكلناساخن جربي ولح تشوفي المفاجأة
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 лет назад
ياستي صدقتي وصح كلامك ميه ميه
@user-ji8dh2og1b
@user-ji8dh2og1b 5 лет назад
@@DalalHenawi ميةصحة😘😘😘😘😘
@ranaalharbouky6736
@ranaalharbouky6736 5 лет назад
ممكن استخدام زبدة بدال سمنة لان السمنة مو متوفرة مكان مو انا
@DalalHenawi
@DalalHenawi 5 лет назад
طبعاً وبقوه وين المشكله الغريبه فقط لاتصلح الزبده في نحضير الغريبه ياهلا
@ranaalharbouky6736
@ranaalharbouky6736 5 лет назад
@@DalalHenawi يخليلي قلبك 😘
@NanaNana-nl1gu
@NanaNana-nl1gu 3 года назад
ليش البيكنج باودر
Далее