من هنا الوصول لملف ورشة حلويات العيد وما تنسوا الاشتراك في القناة واللايك عالفيديوهات اللي بتابعوها ومشاركة الها ru-vid.com/group/PLljVnMBp5DmgxOtMqpOS2rUX2eLp6wTFt
طلع فخم فخم فخم ماشاء الله تبارك الرحمن اعرفت سر المهنة بالمخابز واعطيتنا دافع قوي معمولاتي ماضل ايشي منهم من ذكاوتهم بالقشطة طعم سفاح دعتلك بالأيام الفضيلة
شكرا حبيبتي عالرد الله يسعدهالصباح ويسعدك امبارح عملت الشمينت واللبن اب عطريقتك والله عجب اولادي وجوزي وطلعو زاكين وصارو يحكولي مصنع الجنيدي صار عندنا في الدار هههه 😘😘😘
يسعدك ي ام براء ما شاء الله عنك ممكن تفديني الله يسعدك يارب انا بدي اعمل رطل معمول قديش احط كمية الماء وجبت علبتين قشطة بيونير ممكن تحكيلي الله يفرحك في ولادك وكل عام وانتي بالف خير ضروري
بعلق لك وقت الفطور بالزبط لاني أفطرت ع المعمول عملته اليوم وكنت مشتهيه أذوقه بدي احكي لك اني اول مرة بحياتي اعمل معمول ما تتخيلي شوووو طلع روعة كلمة قليلة بحقه عملت كيلو واحد فقط اتبعت كل كلمة حكيتيها طلع معي متل ما وصفيته بالزبط شكرا كتير ل مصداقيتك لشرحك لطريقتك ب توصيل المعلومة ل امانتك في كل كلمة حكيتها الله يوفقك وياااارب ب ميزان حسناتك
الله يعطيكي الف عافية يا سكرة ماشاءالله شكلها بيجنن الله يسلم دياتك ونيال ابو البراء والاولاد فيكي الله يخليكي ويديمك الهم ويخليهم الك وكل عام وانتي والاسرة الكريمة بخير وبصحة وانشاءالله في ميزان حسناتك😍😍😘😘
تمام هذا ٢ كيلو رح تضربي ب٢ لكل المقادير ليسير ٤ كيلو يعني علبتين سمنة وكوب ونص زيت ٤ معالق صغاركلفة كعك ومعلقتين صغار محلب وربع معلقة صغيرة ممسوحة بكنج باودر و٤ علب قشطة و٤ معالق سكر اطحنيهم مع باكيت ونص مستكة و٢ كوب الا شوي ماء ورد وماء زهر خسب ما تاخدي العجينة معك واربع اكواب طحين
حياك الله ما بتلزم الخميرة وانا شرحت بفيديوهاتي للكعك والمعمول ما بستخدم خميرة خالص لانو بدك تاخدي كعك ومعمول هش الخميرة بضيع نسبة من الهشاشة يعني ما بتاخدي هشاشة مية المية متل الكعك اللي بالبكنج باودر بالكعك نستخدم البكنج باودر بالمعمول عندما تكون كمية الدهون نصف تقريبا كمية المواد الجافة نستغني عن الخميرة والباكنج باودر وحتاخدي هشاشة فخمة ما تقلقي هاي وصفات مية المية
يطيكي العافية شف ام براء هيني اشتركت بدي اسال بالنسبة للخبز مين افضل الخبز من فوق وبعدين من تحت عشان تضل الرسمة ثابته والا عادي.وان شاء الله راج اجربها بس بدي احطها بالثلاجة لثاني يوم وبالنسبة لكلمة بهرط ههه عنا برام الله نفس الكلمة
