مقادير
القشطة
ليتر حليب كامل الدسم
كوب سميد ناعم (فرخة)
ملعقتين كبار سكر
ملعقتين كبار ماء زهر
العجينة
2 كوب سميد وسط
كوب و نصف طحين
نصف كوب سكر
ملعقة صغيرة بيكينغ صودا
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة صغيرة محلب
نصف كوب سمنة
نصف كوب حليب (حسب الحاجة)
القطر
2 كوب سكر
كوب ماء
ملعقة صغير عصير حامض
ملعقة صغير ماء زهر
Ingredients
Cream (Ashta)
1 liter full fat milk
A cup of fine semolina (farkha)
Two tablespoons of sugar
Two tablespoons of blossom water
Dough
2 cups of medium semolina
one and a half cup of flour
Half a cup of sugar
1 teaspoon baking soda
1 teaspoon of yeast
1 teaspoon mahlab
Half a cup of ghee
½ cup milk (as needed)
Syrup
2 cups of sugar
1 Cup of water
1 teaspoon lemon juice
1 teaspoon blossom water
#حلويات_رمضان
#رمضان2022
26 мар 2022
