السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مفهوم تدفق الهواء ايش تقصد دخول الهواء من الخارج الي داخل الدرم. ياليت تشرح عملي نبي نستفيد َواصل طال عمر ومعكم نواصل حاس اني قاعد استفيد لكم جزيل الشكر
في الحماصات العاديه بدون بروفايل اقدر اعرف نقطة الالتفاف بوضع سنسر حراره اضافي مع بوابة خروج البن لمعرفة حرارة البن مع بدايه في الالتفاف واقارنها مع السنسر الثاني مع حرارة الدرم واذا صعدة الحراره اقدر احسب الوقت.
بكل بساطة اذا ماعندك بروفايل كل الي تحتاجه عشان تعرف متى جت نقطة الألتفاف هو انك تحسب كم اخذ البن وقت من شحنك له ونزول الحراره الى اللحظه الي بدت الحراره ترجع تتصاعد
