Madame, j ai vu que vous comprenez parfaitement le français, dans la pâtisserie algérienne on a très souvent à utiliser des amandes sans la peau, il y a une raison importante, sachez que la peau est allergène, oui il est préférable de débarrasser les amandes de leu peau à cause des lectines. Idem, dans nôtre cuisine il n y a pas beaucoup de épices non plus parce-que il en est qui sont allergènes.
يعطيك الف صحة وعافية ربي يشافيك ويخليك لينا❣️❣️❣️😍😍روووعة رووعة ماشاء الله ربي يخليلك يديواتك وصحيحتك🤲🤲والله سييتو العام لي فات في نفاسي كي درتيه تع الخبزة بسميد ماما جاني هااايل ❤️ مي كي زدت درتو بسميد مجبر ساخلي كامل ماقدرتش نرفدو مالسنيوة على كل حال إن شاء الله مانبدل غوسات تاعك روووعة ❤️❣️🥰
Je vous découvre madame, je suis Blideenne aussi, je suis horrifiée de voir des femmes innover les recettes légendaires tels les makrout et le tcharek. Bref ma mère était une championne et je sais mieux que personne reconnaître les vrais recettes de gâteaux traditionnels. La pâtisserie algérienne tout comme sa cuisine ont des règles et toutes ces nouveautés apportées par des soi disant des chefs des cheffes elles sont zéro. Je vous recommande cette dame qui vous donne les meilleurs recettes. Madame, j aimerai que vous fassiez Kessoul, si vous êtes une vraie blideenne vous devez connaître. Il y a aussi BOUBRAIHESS, poireaux sauvages y en à t il toujours au marché, j ai quitté Blida en 63 et je n en ai plus mangé
Il est tjrs vendu à zanket souk!y a de tout pour les nostalgiques comme vous et moi!chaque été j y fais un tour pour acheter tout ce qui me rappelle mon enfance! Cet été j ai acheté taam hamama!
@@bazouka6232 Ah oui l hamama c est la lavande sauvage. Ma grand mère et ma mère la Faisaient tellement bien waouh, tous mes frères soeurs n aimaient pas hamama moi seule, j aimais tellement toutes ces plantes sauvages la menthe sauvage qu est le fliou, les épinards etc. Quelle époque !!! Ma grand mère achetait cela à des vieilles femmes venues des environs. les cornets de pois chiches au cumin que ma grand mère nous offrait en friandise. Mon père nous achetait des bonbons le caramel zigomar, mais ma grand mère les pois chiches c est sain.
نقولك حاجة والله غير كما يقولو حجيتي و انت في بلاصتك كنت مقلق و خاطري ذياق من الوقت اللي ولا مربي كنت نخمملو واش يديرهولي قلت السنا وقيلا نا فيهاش العيدنجوزوه بالمعاجن وخلاص ههه والله غير مالحقت عييت نجري والو مع الخياطة و الخدمة نتاع بناتي ما الحقتش امالا كي شفتك درت الكوراج وضرك ضرك رانس معاه راني نبل غير شوية ندير خبيزة صغيرة فال و همة ما نتصورش العيد بلا بيه.
Si vous permettez une remarque le vôtre makrout n est pas assez haut et il est trop large. Vous pouvez l amélioré, à Blida on fait mieux voilà ne soyez pas faché. Le beurre c est votre INNOVATION à vous le miel suffit pourquoi rajouter du gras à la fin je ne suis pas d accord.
يعطيك الصحة ماما انا درتو البارح ماداليش الطيبة تع الماء حب يجرالي ما كملتش الكيلة بصح كي طاب باين مخصوص في الماء سميد ما حبش يشرب درت سميد ماما متوسط ما شربليش الماء تاعو يعني حقو جاني مبسس بزااف
