السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اول مرة في قناتك معاك ام ياس من فرنسا واصل الجزائر و افتخر شكرا على وصفة انا عندي عام كامل و انا تعلك فيه و الله محدش يصدق ليا الله اعلم و علاش
انتي اكيد معندكش دراية بالمطبخ التونسي احنا نسميوه ملاوي ونعملوه مربع ومدور ويسمى في الحالتين ملاوي. ونعملو المريش الي هو في المغرب التريد ونعملو بيه الرفيسة الحلوة بالتمر والمكسرات ونعملو بيه طبق مالح باللحم يسمى فتات باجة ونعملو خبز الفطير الي هو المخمار وونعملو خبز الشعير وخبز الطابونة وخبز القمح الكامل وخبز الطاجين وخبز المبسوط الي هو البطبوط والكسرة وأنواع لا تحصى ولا تعد ما استحضرتهاش كلها لازمك تتفتح على المطابخ الأخرى باش تعرف العادات والتقاليد
