السلام عليكم ..تسلم اديكي يا بنتي ...صار عمري 54 سنة و اول مرة بعرف منك انو الفلسطينية ما بستخدمو الكزبرة بالملوخية لانو اهلي واحنا مواليد لبنان بس اصولنا فلسطينية ومنستعمل الكزبرة مع التوم ...صار لازم اتأكد انو هالمعلومه من التراث الفلسطيني ام اللبناني ...وع فكرة الكزبرة منستعملها بكتير اكلات زي الفاصوليا البيضا العريضة والفول الاخضر بالزيت وما بتخيل طعم هالاكلات من غير الكزبرة...وكتير اكلات
اسمها ملوكية ، مندخل مع الدجاج لحمة خشنة +لحمة موازات،،بالاضافة لثوم المهروس كمان منحط راسين ثوم حبوب، وعوضا عن صدرو الدجاج ، منحط فخاد دجاج مفسخة عن العظم، اطيب من لصدور لانها قاسية شوي مع لملوخية ، وقبل ماتنرفع الطنجرة عن النار بنعصر ثلاث ليمونات ونضيفهم على الطبخة تغلي دقيقتين ،
