تبارك الله عليك والله القسم الا قلت لصاحبتي خصني نتعلم لسفة روز وهبطت لخدمة فيها ويفي ودخلت كالعادة ليتوب وبالصدفة لقيت روز سفة وتوكلت علا الله ودخلت تبارك الله عليكم وخلاص
طريقة سهلة لطبخ الروز اولا اغسلي الروز عدة مرات تم إضيفي لكل كأس روز كأس ونصف ماء وملح وملعقة من السمن واغطيه ولما يغلى نقصي الغاز على الاخر وخليه يطيب على خاطر وبعد خليه شوي واضيفى إليه المقادر الأخرى وخلطي الكل بالصحة والراحة
البنات واحد النصيحة مني لكم راه ديما وخا يكونو المقادير مضبوطة ديما عينك ميزانك راه المعالق ماشي بحال بحال والبوطة كلها وعافيتها وكيسان العنبة ماشي بحال بحال الطحين كاين ليشرب وكاين لا ديما ردو البال خودو المبدأ ولكن خدمو المنطق وعينكم ميزانكم نصيحة من اخت شحال من مرة جربت الوصفة كيما هي لكن النتيجة غير مرضية اكيد يا اما حلوة يا اما ...... المهم ملي وليت ندير عيني ميزاني بعدا شوية وليت على الاقل ناكل الوصفة ومنلوحهاش هههههه تحياتي
في تونس نسميوها رفيسة روز . نسمطو الروز شوية في الماء وبعد نحطوه في الكسكاس ومن تحت ماء معاه شوية ماء زهر أو ورد كل شوية نزيدو من الماء الي تحت نسقيو بيه الروز الي في الكسكاس .كي يطيب نزيدوه عسل خفيف جدا او عسل حر وزبدة ومكسرات وزبيب وتمر الخ ... نعملوها في رمضان هي والرشته الحلوة أو الشعيرية
كنتمنى فيديوهات الجايين كاملين اكونو مع خالتي اازيتونية محتاجين لطياب الناس لكبار فايتينا فلحداكة وكنعرفو معاها طبخ الحاجة على اصولها الله يعطيها صحيحتها وحجة فدار النبي يارب العالمين غير واحد الملاحضة كنتمنى تحسني جودة التصوير كتمحنينا معاك الكاميرا احسن من التليفون وشكراً
عندي طريقة ساهلة للاخوات المبتدئات ديري روز كلاصي اطيب في الكوكوط نصف ساعة بعد.سماع سفارة او صفيه او ديري جوج معلق كبار زبدة في مقلات او ديري عليه روز مع تحريك حتى ينشف او قدميه او زينيه على حسب كل ذوق
الاخوات بلا صداع الراس ،اعلى ضمانتي وردوا عليا طريقتي هي،زلافة روز بزلافة ماء بعد ما نغسل الروز،في كوكوط نضع الروز وعبار ماء نزيد ملح،الزبدة، سنيدة زبيب ،نحطوه على نار متوسطة مع التحراك حتى الغليان من بعد نسد الكوكوط لمدة 20دقيقة وقدميه باللوز مهرمش والقرفة بالصحة والراحة
