لحم مرحي نقليه مليح مع بالبصل في الزيت ملح فلفل اكحل في نفس القلة نحط شويه زيت شويه مرغرين حبة بصل كبيرةمكعبات ونكرملها فيه 2 بيضات نص كاس كريم فراش أو ياوورت طبيعي أو حليب من الأحسن كريم فراش فلفل اكحل شوية ملح قرصة كركم ونخلط كلش مع بعض
أنا ما أعرٍف همومگم ولا أعرف مخاوفگم وأحزانگم ..لگني أعرف الحل لگم هو الإگثّار من ( *الصلاة الإبراهيمية* ) 🥀تقضى جميع حاجاتگم وتصنّع المعجزات بإذن اللّه وليلة الجمعة ويومها يزداد أجرها وفضلها رددوا بيقين اللهم صل على محمد وعلى آل محمد وبارك على محمد وعلى آل محمد كما صليت وباركت على إبراهيم وآل إبراهٍيم إنك حميد مجيد،
عجينة ميني كيش لأم يارا 2 ك فرينة 220 ملل 2 م ك زيت نص م ص ملح نص م ص خميرة كيميائية 125غ مارغرين فلوريال مقطعة مكعبات 1 بيضة بسسيها مليح و لميها بالماء حوالي 3 ملاعق ماء بدون عجن نخليوها ترتاح ومبعد نستعملوها كي تقراو ادعيولي دعوة خير برك 😊😊
مضى يومه الأول، ويومه الثانى والثالث، والرابع وها هو اليوم السادس أرأيتم ما أعجله! اقرائوا مصاحفكم، اجبروا تقصيركم، أطيلوا سجودكم، زيدوا نوافلكم، ألحّو بدعواتكم، فإن ربكم كريم إذا اعطى أدهش. - يا رب أكرمنا بإستغلال ساعاته وثوانيه فى طاعتك، أكثروا الطاعات والدعوات فإن ضيفكم عجول.
وصفة ميني كيش اولا العجينية: 2 كأس فرينة ( كأس 220 مل) 2 مغارف كبار زيت نصف مغرفة صغيرة ملح نصف مغرفة صغيرة خميرة حلويات نخلطهم ثم المارغرين 125 غ (استعلمت مارغرين فلوريال) ندخل الزبدة في الفرينة نضيف حبة كاملة بيض و ندخلها في العجين ثم نضيف الماء بالمغرفة لازم متكونش طرية و نلمها و نخليها ترتاح من 15 ل 30 د. ثم ننتقل لمرحلة التشكيل في ليمول نشكل كريات و نطحهم في ليمول بحجم متساوي ثم نضعها في المجمد لمدة 30 دقيقة ثم نضعها في الفرن تطيب نص طياب. الحشو: 4 مغارف بصل- لحم مفروم- ملح+ فلفل اكحل حسب الرغبة- نطيبهم و نحطهم جانبا ثم في نفس المقلة نضيف شوي زيت و زبدة و حبة بصل كبيرة مقطعة قطع كبيرة نكرمله- ثم في طبق نحط حبتين بيض و نص كأس كرام فراش او يارروت طبيعي نضربهم مليح+ فلفل اكحل و ملح+ قرصة صغيرة كركم و نفرغ الحشو و البصل المكرمل عليهم + جبن مبشور. نخلطهم و نفرغهم في ليكيش. تزيين اختياري و نحطهم يطيبو و يتحمرو.
زوج كيسان فرينة زوج مغارف زيت نص مغرفة صغيرة ملح نص مغرفة صغيرة خميرة كميائية ونخلطهم ونزيدلها 125 غ زبدة مقطعة مربعات ونخلطهم حبة بيض ونضيف حوالي 3 مغارف ماء ونجمعها بلا عجن ونخليها ترتاح
العجينه لكيش زوج كيسان فرينه زوج مغارف زيت نص م صغير ملح نص ملعقه صغيره خميره الحلو ١٢٥ غ مغرين طريه ونبسوها مليح ونزيدو عليها حبه بيض ونطموها ب٣ مغرف ماء بدون عجن ونخلوها ترتاح ٢٠ د ونديروها في لمول ونثقبوهم ونخلوهم في الثلاجه نصف ساعه والحشو اختياري
زوج كيسان فرينة زوج مغارف كبار زيت و نص معرفة صغيرة ملح ونص تان خميرة حلوة 125g زبدة مقطعة صغيرة نبداو نطمو و ندخلو كلش في بعضه نزيدو حبة بيض و شوييية ما و نطمو مالازمش تكون طرية بزاف نزيدو الما بشوية و نطمو بلا منعجنو و نغطوها ترتح مليح
الله يبارك اختي ام يارا الله يحفضك ويسترك ويعطيك ماتتمنى ان شاءالله اختي بغيت نشري تيزان للنحافة نتاع اغبونيسونس و معرفتش كيف نتعامل معاهم اذا امكن رقم هاتفهم وصح فطوركم ❤❤❤
يعطيكم الصحة حبيبتي انا صرت معتمدة عجينتك تع الكيش اللي نقصتي فيها الزبدة و عوضتي الباقي بالجبن تجي طرية و خفيفة و ماتقهمش هااايلة يا البنات 😍🌹 انا درتلكم فيديو خبز روعة بدون بيض و طاجين الجبن 🧀 شربة فريك و شطيطحة مخ و طاجين الحلو و الحميس و بوراك البطاطا بالللحم و محلبي ديول السميد قلب اللوز قطايف الكوشة و المقلة مطلوع السميد يولول... و حاجات بسيطة و بنينة و حان وقت الدرس اتصنتولي 👂🏻👏🏻😂😁 نصيحة خياتي تفيدكم في رمضان بخصوص طاجين الجبن 🧀 انا مالفا نديرو بالارز و المعدنوس و توابل الشوارما لداخل باش يجي بنين و يكفي كامل العاءلة مرات نرافقو بالحمص و مرات بالزيتون و الفطر و الجلبانة وصلصة الجبن تجي روووعة 👍🏻🌹و بخصوص البريوش انا مالفا نديرو بالفرينة الكاملة و البيضاء مرات نحشيها بالشكولاطة او المعجون او السكر البني بالقرفة...و مرات نعجنو بالجزر و الكابويا و نديرلو الزبيب يخرج يهبل 😘 و لكل عشاق الارز ان شاء الله تستفادو انا نشري كيس تع 25كلغ من عند ليقروسيست الحمد لله صرت فنانة فيه انوع فيه في كلللش 😁 و صرت حافظة كيلة الماء و هو لازم يتغسل 3من النشاء و يتشمخ نصف ساعة و كل كيلة ارز لازملها 2كيلات ماء و باش يجي مزربع لازم البصل يتقطع مايترحاش باش ما يطلقش المادة السكرية ديالو و لازم ليدام كي يطيب الارز مع دجاج مشحم او لحم غنمي بنتو و قوامو يكون احسن من كي يطيب مع الاسماك كل حبة تكون مزربعة و شاربة التوابل و قوامها متناسق و البطاطا نقليها في طنجرة بالغطاء ندير 1/3القدرة زيت و 2/3بطاطا معناها البطاطا تكون اكثر من الزيت و نغطيها كي تغلي الزيت رايحة تغطي البطاطا و نطيب كمية كبيرة في وقت قصير و ماتتوسخش الكوزينة و نقتصد في الزيت و البطاطا ماتشربش الزيت ... و مرحبااا بيكم خياتي عندي راني دايرة تحضيرات رمضان ماتراطوش العسل 🍯 القطايف قلب اللوز يهبببل مطلوع ناجح ديول السميد مشتريات بالاسعار...و 🌹 اللي حبت تتحصل على مرقة بنينة يالوكان بكمية قليييلة تع لحم لازم تسبق تقلي اللحم و الدجاج هو الاول للاسف اغلب الاخوات يقلو البصل ثم اللحم و هذا يخلي اللحم يتغلى و ليس يتقلى و يتعسل و بنة المرقة البيضاء لازم تكون عاقدة .و ملعقة سكر تعطي ذوق مميز و اذا حبيتو تثقلو المرقة و ماعندكمش كريمة ذوبو شوية فرماج في مرقة سخونة او شوية فرينة في مرقة باردة .و اعقدوها بحبة بيض و معدنوس و عصرة قارص و ماتنساوش حبة فلفل حار خضرة تعطي بنة هبال .و نصيحة البنات البودرة تع الثوم اخدموها بزهرات الثوم اللي يجو من الفوق في الرزمة و الله خرجتلي كمية روووعة بالرزم تع العام ليفات و البسباس خبو الاصابع ديالو حطوهم في الحساء يطلقو البنة و الشبت ديالو ديروه في الاسماك المعقودة الغراتان المايونيز.....راهو كنز و اخدمو السمن تع الدار بالسفاق تع الخروف او السبك بشحمة الكلوة دوزنوها بالطبع و الشان و خلطو معاها سيقان المعدنوس و الشبت يبنن كااامل المراقي البيضاء....او سيقان القصبر و الثوم للمرقة الحمراء. و نصيحة خياتي بخصوص المطلوع كي تكسرو العجين 3مرات او 4 بدون تعب تعادل عملية الدلك و تتحصلو على خبز كي القطن .من بين محسنات الخبز هي الحليب اللبن الياغورت الجبن...الحليب البودرة.الرايب...كلها عبارة عن مواد دسمة و خماءر طبيعية...مغرف خل او ليمون تخلي الخميرة تتفاعل خير ...الماء الغازي تاني....ماء اللي غلات فيه البطاطا غني بالنشاء يعتبر محسن ....الزيت اللي قلينا فيه البطاطا يكون غني بالنشاء و اللي قلينا فيه المقروط غني بالسمن و اللي قلينا فيه ليبينيي غني بالخميرة...كلهم نقدرو نعجنو بيهم الخبز ...الخميرة البايتة و العجينة المخمرة 12ساعة في الثلاجة تعطيكم نتيجة روووعة ...زيت الزيتون يعطي قرمشة للمخبوزات...الزيتون الاخضر او الاسود اذا محبيتوش تاكلوه ارحوه مع اوراق المعدنوس و الشبت و اعجنو بيه يعوض الزيت....و الخبز الفارغ يحب الفورنو اللي يشعل من الفوق و من تحت في نفس الوقت يعطي نتيجة روووعة...و الزرارع انا ندير السانوج الجلجلان حبة الحلاوة زريعة البسباس زريعة الكتان الزقوقو...بذور دوار الشمس... ماتنساونيش خياتي بالدعاء و مرحبااا بيكم خياتي عندي راني دايرة عدة وصفات موسمية اقتصادية و صحية بزاااف و تحضيرات رمضان روووعة ماتراطوش🌹😘
نعم الأخلاق واللهجة والأدب في الكلام والمصداقية في الوصفات بارك الله فيك وفيمن جاء بك إلى الدنيا وأكثر مازاد في ثقتنا واحترامنا لك عدم ظهورك وحفاظك على حياىك ماشاء الله عليك
