ربي يفتح عليه و يرزقو من ابوابه الواسعة ياااا رب و نصيحة خياتي انا ندخل في لابيري تع البطاطا الجزر مع الكابويا او البسباس مع الكوسة و لب الكرافس او لب القرنون مع الخرشف الطريييي ولادي مايفيقوش نهاءيا مع جبن و حليب و زيت الزيتون و فلفل اسود و فتات الزعيترة تخرج تهبببل 🌹 و للكسرة زيدو شوية حليب مع الماء تجي حمراء تهبل و طرية لعدة ايام ... و مرحبااا بيكم خياتي عندي راني دايرة تحضيرات رمضان ماتراطوش العسل 🍯 القطايف قلب اللوز يهبببل مطلوع ناجح ديول السميد مشتريات بالاسعار...و نصيحة خياتي تحتاجوها في رمضان 🌹 اللي حبت تتحصل على مرقة بنينة يالوكان بكمية قليييلة تع لحم لازم تسبق تقلي اللحم و الدجاج هو الاول للاسف اغلب الاخوات يقلو البصل ثم اللحم و هذا يخلي اللحم يتغلى و ليس يتقلى و يتعسل و بنة المرقة البيضاء لازم تكون عاقدة .و ملعقة سكر تعطي ذوق مميز و اذا حبيتو تثقلو المرقة و ماعندكمش كريمة ذوبو شوية فرماج في مرقة سخونة او شوية فرينة في مرقة باردة .و اعقدوها بحبة بيض و معدنوس و عصرة قارص و ماتنساوش حبة فلفل حار خضرة تعطي بنة هبال .و نصيحة البنات البودرة تع الثوم اخدموها بزهرات الثوم اللي يجو من الفوق في الرزمة و الله خرجتلي كمية روووعة بالرزم تع العام ليفات و البسباس خبو الاصابع ديالو حطوهم في الحساء يطلقو البنة و الشبت ديالو ديروه في الاسماك المعقودة الغراتان المايونيز.....راهو كنز و اخدمو السمن تع الدار بالسفاق تع الخروف او السبك بشحمة الكلوة دوزنوها بالطبع و الشان و خلطو معاها سيقان المعدنوس و الشبت يبنن كااامل المراقي البيضاء....او سيقان القصبر و الثوم للمرقة الحمراء. و نصيحة خياتي بخصوص المطلوع كي تكسرو العجين 3مرات او 4 بدون تعب تعادل عملية الدلك و تتحصلو على خبز كي القطن .من بين محسنات الخبز هي الحليب اللبن الياغورت الجبن...الحليب البودرة.الرايب...كلها عبارة عن مواد دسمة و خماءر طبيعية...مغرف خل او ليمون تخلي الخميرة تتفاعل خير ...الماء الغازي تاني....ماء اللي غلات فيه البطاطا غني بالنشاء يعتبر محسن ....الزيت اللي قلينا فيه البطاطا يكون غني بالنشاء و اللي قلينا فيه المقروط غني بالسمن و اللي قلينا فيه ليبينيي غني بالخميرة...كلهم نقدرو نعجنو بيهم الخبز ...الخميرة البايتة و العجينة المخمرة 12ساعة في الثلاجة تعطيكم نتيجة روووعة ...زيت الزيتون يعطي قرمشة للمخبوزات...الزيتون الاخضر او الاسود اذا محبيتوش تاكلوه ارحوه مع اوراق المعدنوس و الشبت و اعجنو بيه يعوض الزيت....و الخبز الفارغ يحب الفورنو اللي يشعل من الفوق و من تحت في نفس الوقت يعطي نتيجة روووعة...و الزرارع انا ندير السانوج الجلجلان حبة الحلاوة زريعة البسباس زريعة الكتان الزقوقو...بذور دوار الشمس... ماتنساونيش خياتي بالدعاء و مرحبااا بيكم خياتي عندي راني دايرة عدة وصفات موسمية اقتصادية و صحية بزاااف و تحضيرات رمضان روووعة ماتراطوش
هذه طريقتي من بكري والله نفس المكونات تجي لپيري هايلة مع كسرة خميرة مش رخساس واحد البنة لا تقاوم ، يعطيك الصحة والهناء وصفاتك روووووووعة دايما ولد بلادي
شكراً شاف أنا لابيري نخليها في القدرة لي غلات فيها و نخليها تشرب ماها نخلي كمية قليلة من الماء التاعها و نزيد فيها الملح و الفرماج و 3 مغارف لحضة و نخلط كل شيء بالباتور تجي شابة بزاف شكراً على الكسرة شاف
@@hayat286 والله العضيم طاطا انا الاولى في قسمي تحصلت على معدل 17.34وطمح ان اتحصل على 18 او 19ان شاء الله وما استادة تعليم متوسط وهي تعلم وتوجهني بطريقتها الخاصة
لي طاحت عينها على تعليقي وفرحتني با بو ني نقلك روحي يا ختي الله يقلل غمك ويفرج همك الله يرزقك برنوس الستر والذرية الصالحة يارب الله يكبر شانك ويعلي مقامك كيم فرحتيني ربي يفرحك دنيا وآخرة يارب
اللهم ارفع مقتك وغضبك عنا، اللهم إنا نستغيث بك فأغثنا، نشكو إليك ضعف قوتنا وقلة حيلتنا. اللهم ادفع عنا البلاء والبراكين والزلازل، والمحن وجميع الفتن ما ظهر منها وما بطن. اللهم إني اسألك العفو والعافية في الدنيا والآخرة.اللهم ارفع مقتك وغضبك عنا، اللهم إنا نستغيث بك فأغثنا، نشكو إليك ضعف قوتنا وقلة حيلتنا. اللهم ادفع عنا البلاء والبراكين والزلازل، والمحن وجميع الفتن ما ظهر منها وما بطن. اللهم إني اسألك العفو والعافية في الدنيا والآخرة.
حقيقة محزنة:احاول تقديم محتوى جيد منذ 3 سنوات😢لكن لااحد يشجعني يارب ارزق الصحة والعافية لكل من يشجعني احفظ له أمه وأحبائه ارزق الذرية الصالحة لكل محروم يارب🤲😢
يا شاف راني جربت لحميس جا روعة وبنين يسخخخخخف🤤 ان شاء الله ربي يعطيك الصحة ويحقق لك واش في قلبك ربي يفتح علينا ويبارك لنا في أعمالنا الصالحة و يجعلنا مع الصالحينا اميييين 🤲
