وجبه سهله و سريعه 😋
اصابع الكريب 🌮🌮
بطريقه تحفه لازم تجربيها 👌
❤️ نبدأ بسم الله ❤️
💥 الكريب 💥
كوب دقيق
كوب لبن
بيضه بدرجه حراره المطبخ
معلقه خل
نصف معلقه صغيره فلفل اسود و ملح
💥 في اناء نضع اللبن و البيضه و الخل و الملح و الفلفل الاسود و نقلب المكونات و بعدين نضيف الدقيق و نقلب كويس جدا لمنع اى تكتلات و الافضل تصفي الخليط العجينه بتكون شبه سائله نتركها حوالى ١٠ دقائق .
الصلصه
طاسه فيها معلقه كبيره زيت ننزل عليها بمعلقتين صلصه و نضيف عليها شويه مايه و بعدين نصف معلقه صغيره ( بابريكا و ثوم بودر و بصل بودر و فلفل اسود و ملح) و رشه شطه و معلقهم صغيره سكر و معلقه خل 👍 دقائق على نار هادئة تتماسك شويه و نطفي عليها
🧐 ممكن نضيف كاتشاب بدل الصلصه
الحشو 💥 جبنه رومى / جبنه موتزاريلا/ زيتون أو اى نوع جبنه 🥰
في طاسه اهم حاجه مش بتلزق و نضيف عليها مسحه من الزيت و على نار متوسطه ناخد مقدار من العجينه و ننزلها في الطاسه و نملى بيها الطاسه اول ما الجوانب لونها يتغير و تستوى نقلبها الجنب التانى ثوانى و ندهن ربع الكريب بالصلصه و نضيف الجبنه الرومى و الزيتون و الموتزاريلا و نلفها رول و نرصها في صينيه مدهونه زيت بسيط و هكذا باقي الكميه بنفس الطريقه و في كل مره نمسح الطاسه بالزيت قبل ما ننزل بالعجينه في الطاسه و بعد ما نخلص كل الكميه نرصهم جنب بعض في الصينيه و ندهن الوش صلصه و رشه جبنه موتزاريلا و حبه البركه و نقطعها يعنى الواحده نقسمها نصفين و ندخلها الفرن ١٠ دقائق 😋😋
الف هنا 🧑🍳
16 сен 2024
