@@sasonad3609 بالنسبه لنوع العجان افضل انواع هي العجان الإيطالي بس افضل أن حضرتك تجيب عجمان بتلات مضارب بمعني أنه يكون عجان ومضرب البيض ومضرب البسكويت والسابيليه والمكان انا معرفش في مصر فين شكرا لحضرتك
نظافه ونظام واختصار وصوت مريح انا اذاي فاتتني فيدوهاتك دي انا لسه شايفاك الاسبوع دا ماشاء الله ربنا يزيدك من فضله انا بحب اعمل بايدي كل حاجه ومش اي شيف اقتنع بيه بس حضرتك امين جدا جدا ربنا يوفقك❤@@الشيفحسام
بتطلع ناشفه من الفرن بيكون سببها أن الملح كتير في العجين والسبب التاني أن ااقصي وقت للتفكير في الفرن بيكون من عشره الي 12دقيقه كحد أقصى علي حسب نوع الفرن
تسلم ايدك والله أنا جربتها وكانت ممتازه بس جيت اعملها مره تانيه العجينه ساحت مني معرفش ليه بالرغم أنه نفس الدقيق والطريقة والوقت المناسب التربح والله نفسي أدلتها لان اولادي بيحبوها وانا عايش في كندا ومش موجوده في محلات العرب بالطريقه بتاعه راس البر وشكرا
