#وصفات_رمضان 

تفريز الكشنة يختصر عليك الكثير من الوقت والجهد ويمكنك الاستفادة من كمية البصل والطماطم الكثيرة
هذه الكشنة مو بس تستعمل في الشوربة وأطباق الأرز والمكرونة يمكن أيضاً.استعمالها كصوص للبيتزا أو الشكشوكةأو الفاصوليا وممكن توكل بالخبز كقلاية البندورة ..الطريقة اخذتها من حساب لشيف سعدون واضفت زيادة الفلفل الرومي والماجي.
الكمية اللي استعملت 3 حبات بصل كبير والطماطم تقريباً 14 حبة صغيرة وحبة فلفل رومي والزيت ربع كوب فقط ومعجون
الطماطم علبة ونص ومكعبين ماجي وملعقة صغيرة سكر بدون إضافة الملح يكفي الماجي
الطريقة
نفرم البصل والفلفل الرومي في محضرة الطعام ونطحن الطماطم بعد تقشيره
نحمس البصل في الزيت حتى يذبل ثم نضع معجون الطماطم والماجي ويحرك على نار هادئة عشر دقائق
نضع الطماطم المطحونة والسكر وتترك تطبخ على نار هادئة لمدة ساعة أو 45 على الأقل
تترك تبرد تماماَ ثم توضع في علب محكمة الاغلاق وتفرزن.
ملاحظة مانملأ العلب