وصفة شتوية اقتصادية جدا وكل مكوناتها في البيت وادمان على اد ما هي طيبة زلابية عيد الغطاس  

#salma's kitchen
#مطبخ سلمى
Zalabiah
Ingredients
750 gr all purpose flour … 5 measuring cups
250 gr whole wheat flour … 2 measuring cups
3 cups sugar
1/2 cup roasted sesame
1 tsp salt
3 tbs ground anise
1/3 tsp nutmeg powder
3 tbs active dry yeast
3 cups warm water may be 1/2 cup more
1 litter vegetable oil for frying the zalabiah
Enjoy the recipe
زلابية عيد الغطاس
المكونات
٧٥٠ غرام طحين ابيض يعني ٥ كوب مقاس
٢٥٠ غرام طحين قمح اسمر ٢ كوب مقاس
٣ اكواب سكر
ملعقة صغيرة ملح
ثلاث ملاعق طعام يانسون باودر وملعقة دقة كعك اذا ما في دقة كعك ثلث ملعقة صغيرة جوزة الطيب مع اليانسون
٣ ملاعق طعام خميرة فورية
نصف كوب سمسم محمص
٣ اكواب ماء دافئ وممكن زيادة شوي حسب امتصاص الطحين للسائل
ليتر زيت للقلي
والف صحة وعافية على قلوبكم يا رب
مطبخ سلمى مع الشيف سلمى الطاهر .. هذه القناة وجدت لتكبر بكم و ليكون مجتمعا و اسرة كبيرة نتبادل بها ما نحب من مأكولات و كل ما يخص المطبخ الشرقي و الغربي ... لذا ارجوكم اكتبوا تعليقاتكم و استفساراتكم لنبدأ أي نقاش حول ما نحب .. مع وافر محبتي .. سلمى
لزيارة صفحتي على الفيس بوك يرجى زيارة الرابط التالي :
/ salmas-kitchen-1947859...
لزيارة صفحتي على الانستغرام تفضلوا بزيارة الرابط التالي :
/ salmakitchen18