الاخت لي دارتلي ابوني💥 روحي ياختي ربي يخلي شملك مجموع وكلامك مسموع وراسك مرفوع وين ما رحتي 😍ربي يحققلك لي تمنيتي ويرزقك من ابوابه الواسع ان شاء الله في هذوا لعواشر
انا مشترك من سدي بلعباس ومتابع لقناتك وكل الوصفات التي جربتها كانت ناجحة مائة بل مائة واتمنى لك المزيد من النجاح وأريد ددكاس صغير لابني عبد الرزاق في الوصفة القادمة
Slm chef dahman ya3tik saha 3la wasfa tajine pomme de terre et des courgettes farcie au viande hachée magnifique top de top merveilleux tohfa ghazel hayel zwine macha allah wasfa fi kima wa raw3a vraiment formidable taslam ayadi bsahatkom bisaha waraha naharokom ass3ad
سلام عليكم شاف ان شاء الله تقرا تعليقي علبالي انت تعرف ممكن توريلي كيفاه ندير شوربة فريك لشخصين فقط حبيت نتعلم في رمضان هدا نطبخ انا وزوجي فقط ومش حابة نبذر
نصيحة خياتي تفيدكم في الدولمة انا ندير دايمن تع البطاطا مع القرعة و البسباس و تع القرنون بالخرشف و البطاطا و تع الفلفل و البطاطا و الطماطم و تع الكرمبيط مرات نديرو في الكوشة و مرات في القدرة و مرات نحشيه بالتونة عوض الدجاج او اللحم و مرات نعوض الارز في الحشو بالبرغل و نعوض الحمص في المرقة بالجلبانة او الزيتون و الشومبينيو و صلصة الجبن تجي روووعة 👍🏻و لكل عشاق الارز ان شاء الله تستفادو انا نشري كيس تع 25كلغ من عند ليقروسيست الحمد لله صرت فنانة فيه انوع فيه في كلللش 😁 و صرت حافظة كيلة الماء و هو لازم يتغسل 3من النشاء و يتشمخ نصف ساعة و كل كيلة ارز لازملها 2كيلات ماء و باش يجي مزربع لازم البصل يتقطع مايترحاش باش ما يطلقش المادة السكرية ديالو و لازم ليدام كي يطيب الارز مع دجاج مشحم او لحم غنمي بنتو و قوامو يكون احسن من كي يطيب مع الاسماك كل حبة تكون مزربعة و شاربة التوابل و قوامها متناسق و البطاطا نقليها في طنجرة بالغطاء ندير 1/3القدرة زيت و 2/3بطاطا معناها البطاطا تكون اكثر من الزيت و نغطيها كي تغلي الزيت رايحة تغطي البطاطا و نطيب كمية كبيرة في وقت قصير و ماتتوسخش الكوزينة و نقتصد في الزيت و البطاطا ماتشربش الزيت ... و مرحبااا بيكم خياتي عندي راني دايرة تحضيرات رمضان ماتراطوش العسل 🍯 القطايف قلب اللوز يهبببل مطلوع ناجح ديول السميد مشتريات بالاسعار...و نصيحة خياتي تحتاجوها في رمضان 🌹 اللي حبت تتحصل على مرقة بنينة يالوكان بكمية قليييلة تع لحم لازم تسبق تقلي اللحم و الدجاج هو الاول للاسف اغلب الاخوات يقلو البصل ثم اللحم و هذا يخلي اللحم يتغلى و ليس يتقلى و يتعسل و بنة المرقة البيضاء لازم تكون عاقدة .و ملعقة سكر تعطي ذوق مميز و اذا حبيتو تثقلو المرقة و ماعندكمش كريمة ذوبو شوية فرماج في مرقة سخونة او شوية فرينة في مرقة باردة .و اعقدوها بحبة بيض و معدنوس و عصرة قارص و ماتنساوش حبة فلفل حار خضرة تعطي بنة هبال .و نصيحة البنات البودرة تع الثوم اخدموها بزهرات الثوم اللي يجو من الفوق في الرزمة و الله خرجتلي كمية روووعة بالرزم تع العام ليفات و البسباس خبو الاصابع ديالو حطوهم في الحساء يطلقو البنة و الشبت ديالو ديروه في الاسماك المعقودة الغراتان المايونيز.....راهو كنز و اخدمو السمن تع الدار بالسفاق تع الخروف او السبك بشحمة الكلوة دوزنوها بالطبع و الشان و خلطو معاها سيقان المعدنوس و الشبت يبنن كااامل المراقي البيضاء....او سيقان القصبر و الثوم للمرقة الحمراء. و نصيحة خياتي بخصوص المطلوع كي تكسرو العجين 3مرات او 4 بدون تعب تعادل عملية الدلك و تتحصلو على خبز كي القطن .من بين محسنات الخبز هي الحليب اللبن الياغورت الجبن...الحليب البودرة.الرايب...كلها عبارة عن مواد دسمة و خماءر طبيعية...مغرف خل او ليمون تخلي الخميرة تتفاعل خير ...الماء الغازي تاني....ماء اللي غلات فيه البطاطا غني بالنشاء يعتبر محسن ....الزيت اللي قلينا فيه البطاطا يكون غني بالنشاء و اللي قلينا فيه المقروط غني بالسمن و اللي قلينا فيه ليبينيي غني بالخميرة...كلهم نقدرو نعجنو بيهم الخبز ...الخميرة البايتة و العجينة المخمرة 12ساعة في الثلاجة تعطيكم نتيجة روووعة ...زيت الزيتون يعطي قرمشة للمخبوزات...الزيتون الاخضر او الاسود اذا محبيتوش تاكلوه ارحوه مع اوراق المعدنوس و الشبت و اعجنو بيه يعوض الزيت....و الخبز الفارغ يحب الفورنو اللي يشعل من الفوق و من تحت في نفس الوقت يعطي نتيجة روووعة...و الزرارع انا ندير السانوج الجلجلان حبة الحلاوة زريعة البسباس زريعة الكتان الزقوقو...بذور دوار الشمس... ماتنساونيش خياتي بالدعاء و مرحبااا بيكم خياتي عندي راني دايرة عدة وصفات موسمية اقتصادية و صحية بزاااف و تحضيرات رمضان روووعة ماتراطوش🌹
اللهم صل على محمد وعلى ال محمد كما صليت على ابراهيم وعلى ال ابراهيم انك حميد مجيد اللهم بارك على محمد وعلى ال محمد كما باركت على ابراهيم وعلى ال ابراهيم انك حميد مجيد
يعطيك الصحة شاف حنا نموووتو على الوصفات مرقة بيضاء خصوصا في رمضان الربيع و الصيف و الدولمة معشوقة الجماهير انا ندير دايمن تع البطاطا مع القرعة و البسباس و تع القرنون بالخرشف و البطاطا و تع الفلفل و البطاطا و الطماطم و تع الكرمبيط مرات نديرو في الكوشة و مرات في القدرة و مرات نحشيه بالتونة عوض الدجاج او اللحم و مرات نعوض الارز في الحشو بالبرغل و نعوض الحمص في المرقة بالجلبانة او الزيتون و الشومبينيو و مرحبااا بيكم خياتي عندي راني دايرة عدة وصفات موسمية اقتصادية و رمضانية روووعة ماتراطوش
