سلام رفقا
امروز چلو گوشت زرندی یا قرمه زرندی رو داریم که تفاوت های زیادی با چلو گوشت های معمولی داره این غذا بعد از چهار سال تلاش به ثبت ملی رسیده و از نظر من واقعا لیاقتشو داره ادویه های مختصر داره و این طعم واقعی گوشت هستش که حرف میزنه و بی نهایت خوشمزست جالب این غذا اصلا رب نداره ,راستی با کمترین مقدار گوشت برای هر نفر یعنی 125 گرم یه چلو گوشت مجلسی بینظیر بهتون میده
مواد لازم :
گوشت گوساله یا شتر 250 گرم
پیاز 1 عدد
آب 1/5 لیوان
پودر پیاز ,نمک,فلفل ,روغن به مقدار لازم
#مهرداد_پز #چلوگوشت#چلوگوشت_زرندی
9 окт 2023
