نکته آبلیمو👇
در آسپزخانه فرانسه شراب استفاده میشه ، این طرف سرکه یا آب لیمو جایگزین میکنند .
مواد لازم :
روغن ، کره ، فلفل سیاه ، پیاز متوسط ( یک عدد ) ، برگ بو ( دو عدد ) ، حل ( ۳ عدد کوچک ) ، تخم گشنیز ( نصف قاشق چای خوری ) ، میخک خشک ( ۳ عدد ) ، سیر ( یک حبه درشت یا دو عدد متوسط ) ، آویشن ( نوک قاشق چای خوری ) ، زیره ( نوک قاشق چای خوری ) ، پودر کاری ( نوک قاشق چای خوری ) ، پول بی بر ترکی ( نصف قاشق چای خوری ) ، آرد ( یک قاشق غذاخوری ) ، آب شیر ( دو و نیم لیوان دسته دار فرانسوی ) ، آب مرغ ( نیم لیوان ) ، پوست رنده شده لیمو ( نصف کافی است ) ، آب لیمو ترش ( یک قاشق غذاخوری ) ، خامه ( ۱۵۰ میل تا ۲۰۰ میل ) ، نمک هیمالیا ، جوز هندی ، جعفری تازه
مواد لازم برای پوره سیب زمینی :
سیب زمینی ( دو تا سه عدد )، نمک ، آب شیر ، کره
آنوزش نان بالنی 👇
• آموزش کامل نان بالُنی ...
نوش جان 💞👩🍳🌹🙏
29 сен 2024
