Тёмный

کلوچه شوشتری ،دزفولی traditional cooki 

hannas.art.village
Подписаться 21 тыс.
Просмотров 22 тыс.
50% 1

یکی از انواع مشهور کیک و کلوچه خانگی کلوچه خرمایی شوشتری و دزفولی است. یک نوع کلوچه نرم و خوشمزه خانگی که از قدیم‌الایام در مراسم عروسی و ختم و تولد پای ثابت خوراکی‌های مردمان خوزستان بوده و در سرتاسر ایران هم بسیار مشهور و پرطرفدار است. اگر از انواع کیک و کلوچه خانگی به دنبال یک دستور کلوچه خوشمزه و ساده برای روزهای سرد سال می‌گردید که هم مقوی باشد و هم با چای و قهوه حسابی به دل شما بچسبد این دستور را امتحان کنید.
🌸لطفا سابسکرایب کنید و زنگوله رو فعال کنید مرسی دوستان 🔔🔔🔔🥰
😍😍
این رسیپی از مادر مادربزرگم که خودشون شوشتری اصیل بودند سینه به سینه به ما نوه نتیجه ها رسیده .😍😍
#کلوچه_شوشتری #کلوچه_سنتی #کلوچه_اهواز #آشپزی_خاص #آشپزی_ایرانی #خوشمزه_ها #iraniancookies #آشپزی_آسان
ولاگ
ولاگ فارسی
ولاگ آشپزی
‪@kitchenaid‬
kitchenaid
#zflip4
#galaxyzflip4
samsung
www.kitchenaid...
/ @hannasartvillage
Music: Bleach
Musician: anatu
URL: icons8.com/music/

Опубликовано:

 

5 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 68   
@rezabonyab3884
@rezabonyab3884 2 месяца назад
Thank You
@persianajyia
@persianajyia 7 месяцев назад
نازنینم، من خوزستانی و پیشینه خانوادگی ام شوشتری است، مدتها دنبال این کوچه میگشتم چرا که منرا به یاد "بی بی " جانم می‌اندازه ممنونم بابت این آموزش بسیار ارزشمند.
@hannasartvillage
@hannasartvillage 7 месяцев назад
سلام دوست عزیزم خوشحالم که خوشتان آمد 🥰🥰
@faranak.m9890
@faranak.m9890 11 месяцев назад
بسیار عااالی . منم اهوازی دور از وطن هستم . عاشق کلوچه های شوشتری هستم . حتما درست میکنم بیاد زمانی که ایران بودم 😢
@hannasartvillage
@hannasartvillage 7 месяцев назад
سلام دوست عزیز ممنون بابت کامنت پر مهرتان 🥰
@rahishir2
@rahishir2 11 месяцев назад
با عرض سلام به حنا عزیز! سالها دنبال این دستور غذا بودم. تو دوران دبیرستان کلوچه خرمایی رو پیش دوستام خورده بودم. من در آلمان زندگی می کنم. من هم مثل خودت عاشق این جور کارها هستم. کلوچه هم زیاد پختم. خوشمزه هم میشدند، اما آنها هرگز مانند اصل نشدند. آنها مثل کلوچه های کریسمس اروپای غربی بودند. حالا دستور پخت شما را دیدم. فوق العاده اریژینال، فهمیدم کجای کار اشتباه کرده ام. اشتباه من توی خمیر بود که شیر یا آب به آن اضافه نمیکردم. فقط کره و مقدار بسیار کمی هم آب سرد. خیلی، خیلی ممنونم. حالا من از شما یک تمنا دارم. چند سال پیش در دز فول بودم. آنجا یک حلوا خریدم که خیلی حلوای درست و خوبی بود. بعدها در تمام شهرهای ایران که رفتم، به دنبال آن حلوا گشتم و دیگر آن را پیدا نکردم. نام این حلوا [حلوا سیلونی] بود. شما طرز پخت این حلوا رو بلدین؟ پیشاپیش از شما تشکر میکنم
@hannasartvillage
@hannasartvillage 10 месяцев назад
سلام خدمت شما همراه عزیز سپاسگزارم برای کامنت شما نوش جانتون 🥰🥰 چشم حتما از مادرم میپرسم براتون کامنت میذارم
@santiagopeak1247
@santiagopeak1247 Год назад
خیلی خوب بود مخصوصا کلوچه های لوزی که منو یاد مادربزرگ عزیزم می اندازه
@hannasartvillage
@hannasartvillage Год назад
جانم خوشحال شدم😘
@MaryamZarei-u4o
@MaryamZarei-u4o 2 месяца назад
مرسی میشه لطفا بگید چکارکنیم کلوچمون بیسکوییتی بشه؟
@zahranabhani3153
@zahranabhani3153 8 месяцев назад
سلام میشه از کره استفاده کرد بجای روغن جامد
@hosseinsalemi-if4fy
@hosseinsalemi-if4fy Год назад
بافت کلوچه با چیزی که شما نشون دادین زمین تا اسمون متفاوت شد
@maniabed3720
@maniabed3720 Год назад
عالي عزيزم. دستت درد نكنه 😘
@hannasartvillage
@hannasartvillage Год назад
زنده باشید
@zibanabizadeh
@zibanabizadeh 11 месяцев назад
درود بر شما ایرانیان عزیزم خداوند خیرو برکتتون بده الهی تشکر بسیار عالی بود من دورست کردم توانمان بعضیا رازیانه هم میزنن
@hannasartvillage
@hannasartvillage 7 месяцев назад
سلام به روی ماهتون نوش جانتان🥰
@بانویبختیاری-ي2ق
سلام دست تون طلا شما که زحمت کشیدید مواد تو توضیحات بنوشتید بهتر بود
@hannasartvillage
@hannasartvillage Год назад
سلام عزیزم چشم حتما اضافه میکنم❤️
@hannasartvillage
@hannasartvillage Год назад
عزیزم یک کیلو ارد گندم یا سفید شکر ۱۰۰ گرم روغن جامد یا کره ۲۰۰ گرم شیر یا اب ۴۵۰ گرم باید کاملا جوش باشه پودر زیره ۲ تا ۳ ق غ تازه باشه عالیه بکینگ پادر ۲ قاشق غذاخوری برای مواد میانی خرما و گردو و دارچین
@بانویبختیاری-ي2ق
@@hannasartvillageسلام دست گلت درد نکنه درستش کردم عالی شد فقط شیر 70گرم اضافه زدم آرد انگار ابخوریش بیشتر بود
@زنگولهصدادار
@زنگولهصدادار 10 дней назад
چرا خمیرمایه نذاشتی 😮
@marziehmehdizadeh4410
@marziehmehdizadeh4410 Год назад
به به عالی شده . ممنون
@hannasartvillage
@hannasartvillage Год назад
ممنون دوست عزیز❤️
@mahi_cook
@mahi_cook 2 года назад
لذت بردم خسته نباشین
@hannasartvillage
@hannasartvillage 2 года назад
مرسی عزیزم خوشحالم که دوست داشتید
@hannasartvillage
@hannasartvillage 2 года назад
مرسی عزیزم خوشحالم که دوست داشتید
@آشپزخانهگیلاس
@آشپزخانهگیلاس 8 месяцев назад
عالی بود، ممنون❤
@nozhanrashidiasl8222
@nozhanrashidiasl8222 8 месяцев назад
سپاسگزارم 🌹🌹🌹
@parvinbijan7683
@parvinbijan7683 Год назад
پس چرا رازیانه نزدی اصلش زیره و رازیانه با هم است❤
@hannasartvillage
@hannasartvillage Год назад
بله درست میفرمایید اما ما با رازیانه دوست نداریم فقط طعم زیره مورد علاقمون هست
@lidanazarpour6462
@lidanazarpour6462 2 месяца назад
سلام ببخشید مقدار مواد لازم کجاست
@fatemehffvz8548
@fatemehffvz8548 Год назад
Wooow
@hannasartvillage
@hannasartvillage Год назад
🥰
@farikalani814
@farikalani814 Год назад
بسيار عالي عالي دوست عزيز من مدت مديدي أست كه به دنبال دستور اين كلوچه شوشتري بودم كه امروز موفق شدم با ديدن ويديوي شما لطفا قطر نان كلوجه لوزي را هم بنويسيد سپاس فراوان از كانادا
@hannasartvillage
@hannasartvillage Год назад
عزیزدلید بسیار سپاسگذارم از کامنت زیبایتان خوشحالم که راضی هستید 🥰
@hannasartvillage
@hannasartvillage Год назад
ببینید بر ای لوزی ها من خمیر رو به قطر ۵ تا ۷ میل پهن میکنم البته بسته به خودتون میتونید بیشتر یا کمتر کنید
@somayeh4617
@somayeh4617 Год назад
وای چه عالی دست‌گلتون دردنکنه ، فکر نمیکردم که طرز تهیه اش توی حضرت یوتیوپ باشه 🥰 مرسی عزیزم سپاسگزارم 💝🙏
@hannasartvillage
@hannasartvillage Год назад
سلامت باشید دوست عزیز امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 😍😍😍
@sunnyandashy
@sunnyandashy Год назад
👌🏾
@hannasartvillage
@hannasartvillage Год назад
عزیزم خوشحالم که راضی هستید 🥰🥰
@mahi_cook
@mahi_cook 2 года назад
عالیه
@hannasartvillage
@hannasartvillage Год назад
ممنونم امیدوارم خوشتون اومده باشه 😘
@sunnyandashy
@sunnyandashy Год назад
👌🏻
@hannasartvillage
@hannasartvillage Год назад
🥰
@sepidehjangani1411
@sepidehjangani1411 Год назад
سلام ببخشید از چه نو آردی و اینکه رازیانه هم می خواد
@hannasartvillage
@hannasartvillage Год назад
سلام عزیزم میتونید از ارد سفید یا گندم استفاده کنید با هر دو عالی میشه . رازیانه رو هم میتونید اضافه کنید 😍😍
@elenaaraam7843
@elenaaraam7843 Год назад
درود و سپاس. میزان مواد مهم نیست؟
@hannasartvillage
@hannasartvillage Год назад
سلام عزیزم ببخشید پیامتون رو دیر جواب دادم اگر برای بار اول هستش درست میکنید مواد رو طبق دستور اندازه‌گیری کنید بهتره تا برای دفعات بعدی دستتون بیاد 🥰🥰🥰
@فهیمهابشتن
@فهیمهابشتن Год назад
سلام توی چه ظرفی نگهداری میشه تا تازه بمونه؟
@hannasartvillage
@hannasartvillage Год назад
سلام عزیزم .اگر تعداد زیاد باشه بذارید داخل فریزر .یا در کیسه زیپ دار
@marziehmehdizadeh4410
@marziehmehdizadeh4410 Год назад
من نتونستم میزان مواد را بخوانم چشمام درست ندید تو خانه هم کسی را نداشتم برام بخونه ، لااقل میزان مواد را مینوشتید شما که زحمت یاد دادنش را کشیدید خانم عزیز .
@hannasartvillage
@hannasartvillage Год назад
چشم عزیزم براتون اینجا مینویسم
@hannasartvillage
@hannasartvillage Год назад
عزیزم یک کیلو ارد گندم یا سفید شکر ۱۰۰ گرم روغن جامد یا کره ۲۰۰ گرم شیر یا اب ۴۵۰ گرم باید کاملا جوش باشه پودر زیره ۲ تا ۳ ق غ تازه باشه عالیه بکینگ پادر ۲ قاشق غذاخوری برای مواد میانی خرما و گردو و دارچین
@kiankian1588
@kiankian1588 Год назад
واقعا زحمت کشیدین، من یک دوست شوشتری دارم که نزدیک به بیست سال پیش در بازگشت از ایران مقداری کلوچه با خودش اورده بود و از آنموقع دلم میخواست که این کلوچه را درست کنم. متاسفانه برای مواد که به فلینگ زدید من توی ویدئو مقدار را ندیدم ولی توی کامنتها دیدم که اضافه کردید، ممنون. ولی متاسفانه وقتی روی read more کلیک میکنم، میره توی ریپلای.
@hannasartvillage
@hannasartvillage Год назад
@@kiankian1588 سلام دوست عزیز ممنون از توجهتون و بابت تاخیر در پاسخگویی معذرت خواهی میکنم . من مقدار مواد میانی رو چشمی میذارم مثلا میتونید مقدار گردو و خرما رو هم اندازه بذارید یا اینکه کمتر و بیشتر بسته به ذائقه خودتون داره عزیزم سوالی بود در خدمتم
@kiankian1588
@kiankian1588 Год назад
@@hannasartvillage حنا خانوم، ممنون از زحمت شما. برای اولین بار درست کردم. خیلی بد نشد. دوتا نکته را یاد گرفتم، چون بچ اول مثل سنگ شد، یعنی زمان و درجه حرارت را رعایت نکردم. این خرمایی که من استفاده کردم خیلی شیرین بود، دفعه بعد، با کمی تجربه بیشتر، باید یک درجه ای از موفقیت را ببینم. بازهم متشکر بابت زحمت این ویدئو.
@hosseinsalemi-if4fy
@hosseinsalemi-if4fy Год назад
رسپیتون افتضاحه،من پختم مثل سنگ شد
@hannasartvillage
@hannasartvillage Год назад
میشه مراحل کار رو به من بگید امکان نداره این رسیپی خیلی قدیمی و بسیار امتحان شده است .دقیقا مواد اولیه ای که استفاده کردید رو به من بگید تا بتونم کمکتون کنم
@hosseinsalemi-if4fy
@hosseinsalemi-if4fy Год назад
دقیقا طبق رسپیتون پیش رفتم،با همون میزان مواد،کلوچه‌هاتونو دیدم با خیال راحت پختم اما متاسفانه خیلی خیلی بدشد،فکر میکنم بخاطر شیر گرم بود،چون شما گفتین شیر جوش باشه
@hosseinsalemi-if4fy
@hosseinsalemi-if4fy Год назад
میشه بفرمایید سفتی یا نرمیه خمیر درچه حدباشه،واینکه شیر تا چقدر گرم باشه!؟ممنون میشم!!هر کاری میکردم بافت کلوچه حالت خمیر نپخته داشت
@kiankian1588
@kiankian1588 Год назад
من پختم، بار اول کلوچه ها را خیلی توی فر نگه داشتم، مسلما آب خمیر بکلی بخار شد و کلوچه ها سفت شدن، ولی قسمت دوم همون خمیر را باندازه ای که خانم هنا گفته بودن، گذاشتم، واقعا خوب بود، در حدی که به همسایه هم دادم.
@hosseinsalemi-if4fy
@hosseinsalemi-if4fy Год назад
من تو فر زیاد نگه نداشتم
Далее
would you eat this? #shorts
00:13
Просмотров 470 тыс.
آموزش کلوچه خرمایی دزفولی
2:43