کوفته تبریزی Tabrizi Stuffed Meatball | Koofteh Tabrizi 

لطفا جهت مشاهده لیست و میزان مواد مورد نیاز برای تهیه کوفته تبریزی به سایت «نوش جان» در آدرس زیر مراجعه فرمایید:
wp.me/p4Qmfx-eZ
Ingredients:
The Meatballs:
Ground Beef: 500g
Split Yellow Peas: 1 Cup
White Rice: 1/2 Cup
Onion: 1
Fresh herbs (Parsley, Cilantro, Tarragon, Summer Savory, Basil): 250 g (or use 3/4 Cup dried)
Egg: 1
Salt: 1/4 Tsp
Pepper and turmeric: to taste
Filling:
Barberry: 2 Tbsp
Dried plum: 6
Walnut: 6 Halves
Hard boiled egg: 2
Sauce:
Onion: 1
Tomato paste: 2 Tbsp
Vegetable Oil: 2 Tbsp
Turmeric: 1 Tsp
Black pepper: 1/2 Tsp
Salt: 1/4 Tsp
Water: 1 L

Хобби