आंवला का अचार, बिना उबाले या स्टीम किये। Immunity Booster Amla Pickle | Gooseberry - Nellikai Pickle 

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साबुत आंवला अचार के लिये आवश्यक सामग्री
Ingredients for Amla Pickle
आंवला - Amla - 500 grams
सौंफ - Fennel Seeds - 2 tbsp
मेथी दाना - Fenugreek Seeds - 1 tbsp
सरसों - Yellow Mustard - 1 tbsp
काली मिर्च - Black Pepper - 15
लोंग - Clove - 4
सरसों का तेल - Mustard Oil - 1/2 cup
जल्दी Turmeric Powder - 1 tbsp
अज़वायन - Carom Seeds - 1/2 tsp
कलोंजी - Kalonji - 1 tsp
हींग - Asafoetida - 1/2 tsp
नमक - Salt - 1.5 tbsp
कश्मीरी लाल मिर्च - Red Chilli - 1 tbsp
सिरका - Vinegar - 2 tbsp
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