सह्सा कांदा घातल्यामुळे भजी कुरकुरीत न होता ती नरम तेलकट होतात . सोडा न घालता आपली भजी आतून जाळीदार वरून कुरकुरीत झाली शिवाय नरम तेलकट झाली नाही . ट्रिक सांगितल्या बद्दल धन्यवाद !
Bhajji barobar phakta talalelia mircha kiva kothbir pudina va hirvamirchi cha patal chatni. Bhajji sangat kadhihi sauce khat nahi.Tumchi bhajji banan niyachi krooti khoop chaan hoti Thanks and God bless.Mary John