एक बार इस विधि से चटपटी सत्तू पूरी बनाएंगे तो बार-बार इसे ही बनाकर खाएंगे | Sattu Puri recipe | 

आज मै आपको बिहार, झारखंड की स्पेशल सत्तू पूरी की पारंपरिक विधि बता रही हूँ, इस विधि से आप सत्तू पूरी एक बार बनाकर जरूर देखे |
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Ingredients:
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Chana sattu (चना सत्तू) - (250 gm)
Ginger (अदरक) - (2 inch piece)
Garlic cloves (लहसून) - (15 piece)
Green chili (हरी मिर्च) - (10 piece)
Wheat flour (गेहूँ का आटा) - (400 gm)
Salt (नमक) - (1 tsp)
Vegetable oil (रिफाइंड तेल) - (2 tbsp)
Ajwain (अजवाइन) - (1 tsp)
Kalonji (काला जीरा) - (1/2 tsp)
Salt to taste (नमक स्वाद अनुसार)
Onion (प्याज) - (1 piece small size)
Mustard oil (सरसो तेल) - (2 tbsp)
Lemon (निम्बू) - (1 piece medium size)
Coriander leaves (हरा धनिया) - (1/2 cup)
Refined oil (रिफाइंड तेल) - (200 ml)
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