कानू वैश्य जाती का पूर्ण परिचय 

कानू (हलुवाई) जाति के गोत्र, इष्टदेव एवं कुलदेव
कानू (हलुवाई) जाति कश्यप गोत्र के माने जाते हैं ।
हलुवाई अपने इष्टदेव के रूप में मोदनसेन, यज्ञसेन,
गणीनाथ तथा अन्य विभुतियों को पुजते हैं । वे
विभिन्न देवी-देवता के रूप में गणपति, सूर्य,
अग्नि, काली बन्दी का आराधना करते हैं । मूलतः
हलुवाई के वंशज तीन सांस्कृतिक समूहों में होने का
वर्णन अखिल भारतीय वैश्य हलवाई महासभा के
वेबसाइट पर पाया गया है । मोदनसेनी हलुवाई
मोदनसेन जी महाराज को, यज्ञसेनी हलुवाई
यज्ञसेन जी महाराज को तथा मधेशी हलुवाई
गणीनाथ जी महाराज से अपना वंश वृक्ष जुड़ा
होने का विश्वास करते हैं । मोदनसेन जी
कान्यकुब्ज (कन्नौज, उत्तरप्रदेश) में अवतरित
हुए । यज्ञसेन जी बिठूर कानपुर (उत्तर प्रदेश) में
अवतरित हुए । गणीनाथ जी गुरलामान्धता पर्वत
पलवैया (बिहार) में अवतरित हुए । इसी क्षेत्रीय
धरातल पर इनके वंशजों का विस्तार हुआ ।
अर्थात गणीनाथ, मोदनसेन और यज्ञसेन जी
महराज तीनों समूह के कुलदेवता के रूप में
पूजित होने का वर्णन पाया जाता हैं ।
वैश्य वंशवृक्ष की जड़ में मूल देवता भलनन्दन जी
महाराज हैं । उपर अंकित श्लाकों के अनुसार
प्रजापति ब्रह्मा के उरू देश से उत्पन्न भलनन्दन के
पौत्र के रूप में मोदन उत्पन्न हुए । प्रजापति के
द्वारा आयोजित यज्ञ में मोदनसेन जी महाराज को
खाद्य-व्यवसायी (हलवाई) का चरित्र प्रदान किया
गया उल्लेख होने से उनका वंशज मोदनसेनी
(मोदनसेनी हलवाई) कहलाए । उसी तरह राजा दक्ष
के यज्ञ के क्रम में यज्ञसेन उत्पन्न हुए । यज्ञसेन के
वंशजो द्वारा यज्ञ-निर्मित पदार्थों को व्यापार करने
के कारण यज्ञसेनी (यज्ञसेनी हलवाई) कहलाए ।
संत गणीनाथ एघारवीं सदी में उत्पन्न हुए । वे शिव
की अवतार कहलाते हैं । गणीनाथ जी का पिता
मनसा राम जी हलुवाई के १४ कुलदेवों में पूजित हैं ।
आस्था के आधार पर हलवाई जाति में कुलदेवता
निम्न प्रकार हैं -
१. हलवाई (मोदनवाल) ः मोदनसेन जी महाराज
२. हलवाई (यज्ञसेनी) ः यज्ञसेन जी महाराज
३. कानू हलवाई ः गणीनाथ जी महाराज
४. कान्य कुब्ज वैश्य (भूर्जि) ः बाबा पलटू दास
५. भौज्य हलवाई ः चन्द्रदेव जी महाराज
६. क्रोंच हलवाई ः कंकाली बाबा
७. गुडिया वैश्य ः यह घटक उड़ीसा प्रान्त में गुड का
व्यवसाय और गुड की स्वादिष्ट मिष्ठान बनाने का कार्य
करते हैं ।
मोदनसेन जी महाराज
आदि काल में प्रजापति ब्रह्मा के द्वारा विश्व कल्याण के
लिए सभी देवी-देवता, ऋषि सम्मिलित महायज्ञ
आयोजन किया गया । यज्ञ में मोदनसेन जी पर
भोजन व्यवस्था का दायित्व था । भांती भांती के
व्यञ्जन और मिष्ठान बनाकर यज्ञजनों को सन्तुष्ट
करने के कारण उनको इस कार्य (पाकशास्त्र) के
आचार्य घोषित किया गया । बाद में उनके वंशज
इसी चक्र द्वारा संसार में फैले । मोदनसेन जी
महाराज भलनन्दन जी की चौथी पीढ़ी में तथा उनके
पूवर्ज मनु महाराज से सातवीं पीढ़ी में उत्पन्न हुये थे ।
आज से पाँच हजार वर्ष पूर्व श्री मोदनसेन जी महाराज
की जयन्ती कार्तिक शुक्ल (अक्षय नवमी) को मनाने
की परम्परा मिली है ।
यज्ञसेन जी महाराज
प्रजापति दक्ष के यज्ञ के समय महर्षि भृगु ने ऋचाओं के
गायन-आवाहन के साथ, ज्योंही यज्ञकुण्ड की दक्षिणाग्नि
में घृताहुति दी, त्योंही यज्ञाग्नि से तप्त स्वर्ण की सी
कांति लिऐ एक यज्ञ पुरुष प्रकट हुए । यह यज्ञ पुरुष
कस्तुरी मृगों से जुते हुए, दिग्विजयी रथ पर आरूढ़,
मणिमुकुटों को धारण किये हुए थे । उन्हें महर्षि मृगु
ने ऋभु यज्ञसेन नाम से सम्बोधित किया । यज्ञसेन का
विवाह ऋषिपुत्री दक्षिणा से हुआ और उनके ९२
पुत्ररत्न हुए । जो यज्ञ-निर्मित पदार्थों को बनाते व
व्यापार करते थे । पुराण के प्रथम अंक के सातवें
अध्याय के श्लोक ९३ से २९ तक यज्ञसेन वंश का
वर्णन मिलता है । यज्ञसेन महाराज के वंशजो को
यज्ञसेनी हलुवाई कहा जाता है । यज्ञसेन जी गुरु
पूर्णिमा को अवतरित हुए थे । यज्ञसेन जी का उद्भव
कहाँ हुआ था इस विषय में मंगली प्रसाद गुप्त ने
लिखा है कि ‘बिठूर, जिला कानपुर (उत्तर प्रदेश)
में हुए थे ।’ कुछ लोगों का मत है कि कानपुर से कुछ
किलोमिटर दूर गंगा-तट पर जाजमऊ में हुये थे ।
तिसरा मत यह है कि यज्ञसेन जी महाराज मथुरा में
हुये थे । कुछ का मत है कि यज्ञपुर तीर्थ (बिहार-
उड़िसा) में हुये थे । इनमें बिठूर (कानपुर) ही ठीक
प्रतीत होता है, यहाँ यज्ञ कीलक (कीलों) ब्रह्मशिला
है, जहाँ पर यज्ञसेन महाराज ने एक महान यज्ञ
किया था ।
गणीनाथ जी महाराज
वैशाली (बिहार ) की धरती मानवता के लिए अपने
सर्वश्रेष्ठ योगदानो के लिए जानी जाती है . लोकतंत्र
की जननी होने से लेकर वर्द्धमान महावीर की
जन्मभूमि तथा गौतम वुद्ध की कर्मभूमि होने का
सौभाग्य प्राप्त है . कलांतर में उसी क्रम में संत प्रवर
बाबा गणीनाथ जी महाराज की चरण धूलि से पवित्र
होने का सौभाग्य प्राप्त हुआ था .संत गणीनाथ जी
का अवतरण भाद्र कृष्ण पक्छ जन्माष्टमी के बाद
आगत शनिवार को वैशाली जिला के पलवैया नामक
स्थान पर हुआ था .
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