कोकणातील प्रसिद्ध पित्तशामक तसेच शरीराला थंडावा देणारी सोलकढी | Solkadi recipe in marathi  

एक नारळाचे बारीक केलेले काप
दोन ते तीन टेबलस्पून कोकम आगळ किंवा कोकणाचा अर्क
चवीप्रमाणे मीठ
एक टेबल स्पून जिरे
दोन ते तीन लसणाच्या पाकळ्या
(खोबरं गोडसर नसेल तर अर्धा चमचा साखर)