गर्मियों का खास,खट्टा-तीखा-चटपटा राजस्थानी लेसवा का अचार ऐसे बनाएंगे तो सालों तक खराब नही होगाLasode 

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केरी का अचार, अमला अचार, मिर्ची का अचार | दादी-नानी वाली अचार रेसिपी को शेयर करना न भूले |
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INGREDIENTS:
* Water(पानी)
* Turmeric Powder(हल्दी पाउडर) - 1/2 Tsp
* Gunda(लबेड़े, गोंदा) - 1 Kg
* Mustard Oil(सरसों का तेल) - 1 to 1.5 Cup
* Thick Fennel Seeds(मोटी सौंफ) - 4 Tbsp
* Cumin Seeds(जीरा) - 1 Tbsp
* Black Pepper(काली मिर्च) - 1 Tbsp
* Fenugreek Seeds(मेथी दाना) - 1 Tsp
* Nigella Seeds/Black Onion Seeds(कलौंजी/मेंगरोली सीड्स) - 1 Tbsp
* Red Mustard Seeds(लाल राई) - 2 Tbsp
* Yellow Mustard Seeds(पिली राई दाल) - 2 Tbsp
* Kashmiri Red Chili Powder(कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर) - 2-3 Tbsp
* Turmeric Powder(हल्दी पाउडर) - 1 Tbsp
* Crushed Red Chili Powder(कुटी लाल मिर्च पाउडर) - 1 Tbsp
* Black Salt(काला नमक) - 2 Tsp
* Salt(नमक) - 2 Tsp
* Asafoetida/Hing Powder(हींग) - 1 Tsp
* Dried Mango Powder(अमचूर पाउडर) - 1 Tbsp
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