झटपट बनाए क्रिस्पी और टेस्टी बाजरे का डोसा | Bajre ka Dosa | Bajre ka Dosa Kaise Banta hai | Dosa
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Ingredients सामग्री
Sambhar सांभर
तुअर दाल Split Pigeon Peas - 1/4 कप (50 gm)
पानी Water - 1/2 गिलास
फलियाँ Beans - 8 से 10
शिमला मिर्च Capsicum - 1
बैंगन Brinjal - 1/2
लौकी Bottle Gourd - 1/3
गाजर Carrot - 1
मटर Pea - 8 से 10
हरी प्याज Spring Onion - 2
नमक Salt - 1 tsp
सांभर मसाला Sambhar Masala - 1 tsp
हल्दी पाउडर Turmeric Powder - 1/2 tsp
पानी Water - 4 गिलास
सरसों का तेल Mustard Oil - 1/2 कप
काली सरसों Black Mustard - 1 tsp
हींग पाउडर Asafoetida Powder - 1/4 tsp
करी पत्ता Curry Leaves - 15 से 20
प्याज Onion - 2
टमाटर Tomato - 3
हरी मिर्च Green Chilli - 3 से 4
सांभर मसाला Sambhar Masala - 2 tsp
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर Kashmiri Red Chilli Powder - 1 tsp
नमक Salt - 1 tsp
हल्दी पाउडर Turmeric Powder - 1 tsp
इमली का पानी Tamarind Water - 2 बड़े चम्मच
Nariyal Chutney नारियल की चटनी
सूखा नारियल Khopa - 1/2
भुनी हुई मूँगफली Roasted Peanuts - 1 बड़ा चम्मच
हरी मिर्च Green Chilli - 4
करी पत्ता Curry Leaves - 7 से 8
नमक Salt - 1/2 tsp
जीरा Cumin - 1/2 tsp
दही Curd - 1/4 कप
पानी Water - 1/4 कप
रिफाइंड तेल Refined Oil - 1 बड़ा चम्मच
काली सरसो Black Mustard - 1 tsp
करी पत्ता Curry Leaves - 5 से 6
सुखी लाल मिर्च Dry Red Chilli - 2
Dosa डोसा
बाजरे का आटा Millet Flour - 1 कप (150 gm)
बेसन Gram Flour - 1/2 कप (70 gm)
सूजी Semolina - 1/4 कप (50 gm)
नमक Salt - 1/2 tsp
दही Curd - 1/2 कप
पानी Water - 1 कप
पानी Water - 1/4 कप
मीठा सोडा Baking Soda - 1/4 tsp
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22 авг 2024
