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झारखंडी मटन करी | Deoghar style atthey mutton recipe  

Chef Ashish Kumar
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Today, I am presenting with you a special mutton curry from Devghar, in the state of Jharkhand in India. This is a very different recipe that gives an amazing and delicious flavor. It is known as the 'Mutton Atthe' recipe. Let's get into it.
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8 апр 2023

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Комментарии : 133   
@shambhukumarray3733
@shambhukumarray3733 10 месяцев назад
देवघर में मेरे पिता जी के एक मित्र थे नूनू पंडा। उनका बनाया मटन अट्ठे मैंने खाया है। वो मटन अट्ठे को सिर्फ और सिर्फ देशी घी में ही बनाते थे। पानी का एक बूंद भी प्रयोग नहीं किया जाता था। बस मसाला पीसने भर में जो पानी प्रयुक्त होता था उतना ही शेष प्याज का पानी। ये बात 1968-69 की है तब मिक्सर ग्राइंडर और पाउडर मसालों का जमाना नहीं था। आज मेरी उम्र बासठ वर्ष है और आज भी मैं उस स्वाद को नहीं भूला हूं।
@alokvimal577
@alokvimal577 9 месяцев назад
Fir se try kre
@basu_jee
@basu_jee Год назад
I Love This ❤️ From Dumka Zila 👍
@madhavimithu
@madhavimithu Год назад
your hindi is amazing. very nice to hear!
@vedicchant9981
@vedicchant9981 Год назад
Love the dish and Hindi too
@deepakmathur712
@deepakmathur712 Год назад
Mouth watering recipe thanks for sharing 👍
@birendrasingh4921
@birendrasingh4921 Год назад
Amazing dish ❤
@shwettasingh3533
@shwettasingh3533 Год назад
Amazing dish
@AmanRajput-tt8wt
@AmanRajput-tt8wt Год назад
अति सुन्दर आशीष जी
@AmanKumar-gw5pz
@AmanKumar-gw5pz Год назад
Lajabab sir 😋😋😋
@somnathprasad3364
@somnathprasad3364 Год назад
Aapki dishes to mazedaar rahti hi hai...Aaj aapki kadhai v mujhe badhiya lagi ...
@deep6884
@deep6884 Год назад
Super & Dilicious Recipe 👍👍👍👍👍
@pk-entertainment833
@pk-entertainment833 Год назад
Authentic deoghar atthey😍 Love ❤and greet🎉 from deoghar jharkhand
@ABHAYkumar-tv9cb
@ABHAYkumar-tv9cb Год назад
MUTTON ATTHE is Love....❤
@raghvendrasinghraghav3533
@raghvendrasinghraghav3533 Год назад
बहुत सुंदर... बहुत सरल भी 🤗🙏🏻💐
@sidsharma7517
@sidsharma7517 Год назад
Lazawab sir 😊❤
@ajaybind6565
@ajaybind6565 Год назад
Gjb good
@dilippatel3268
@dilippatel3268 Год назад
looks very tasty
@kapilkhanna2892
@kapilkhanna2892 Год назад
One of the best mutton recipe... It took lot of time but at the end .. "WOW" Thankyou so much Ashish ji. 💓
@saurabhtiwary2430
@saurabhtiwary2430 Год назад
When u r frm deoghar nd watch this in RU-vid u feel so amazing Bt at last i want to say the authentic अठ्ठे frm deoghar is not like this it's quite different Bt this recipe is also grt. 😊
@27AdityaOm
@27AdityaOm Год назад
Ha sahi bola. Hum apne ghar me kali mirch aur jeera powder ka use karte hai atthe banate time. Bina pyaz ke bhi banta hai. Par ye bhi Accha hai
@meenalvyas1112
@meenalvyas1112 Год назад
Bohut achhe 😊
@SudhirYadav-sp4ty
@SudhirYadav-sp4ty Год назад
शैफ इस रेसिपी को मैंने आज ही बनाया और दोस्तों की वाही वाही की महफिल लूट ली लैकिन इसका असली श्रेय आपको ही जाता है
@ritamroy2692
@ritamroy2692 Год назад
Love from Deoghar ❤️
@nannu5984
@nannu5984 Год назад
Atti SUNDAR ♥
@ashishgour9202
@ashishgour9202 Год назад
Amazing dish 🥀✔️sir
@amitkumar7753
@amitkumar7753 Год назад
My home town Deoghar jharkhand 😍😍😍
@mr.anonymous2488
@mr.anonymous2488 Год назад
Great recipe, love from Jharkhand
@debashreesarkar8110
@debashreesarkar8110 Год назад
Thank u Sir for the beautiful receipe.Maine banaya re mutton curry aur sabhi ko bohoth pasand aya.🙏🙏
@sumitkeshri7935
@sumitkeshri7935 Год назад
Love from deoghar jharkhand ❤
@yogeshkumarathankar4115
@yogeshkumarathankar4115 Год назад
Very nice ek bar try karunga
@mangeshmeshram7763
@mangeshmeshram7763 7 месяцев назад
Great one❤❤❤❤
@gautamnagle8320
@gautamnagle8320 Год назад
बहुत ही अच्छी रेसिपि है 😋 सर जी घी डालना जरुरी है क्या 🙏
@jassisingh6398
@jassisingh6398 Год назад
Very nice food looking good 👍 👌 ❤
@krishaghosh8141
@krishaghosh8141 Год назад
Ashish ji aap to EXCELLENT Chef haye...🤗😊🙏
@Haritkitchen644
@Haritkitchen644 Год назад
Bahut hi badhiya Mast Mast Aaj Sunday hai aur sham ko Yahi recipe Banegi aapka bahut bahut dhanyvad
@shantanubisht1366
@shantanubisht1366 Год назад
Lots of love from nainital chef❤️❤️❤️
@sarojkumarsahu3540
@sarojkumarsahu3540 Год назад
Love from Odisha
@ranagpta5396
@ranagpta5396 10 месяцев назад
Pandit jee.. aapka viwaran Dene ka tarika ati prabhawith hai.. aata hame ye receipe ache lagi.. asha karte hai ki aage v aise video aate rehenge🙏
@kr._ajit
@kr._ajit Год назад
वाह शुद्ध हिंदी में रेसिपी ❤❤
@Mrstergarammasala
@Mrstergarammasala Год назад
Aaj hi banata hun 😋🍻
@venkateshpandey4192
@venkateshpandey4192 Год назад
बहुत ही शानदार प्रस्तुति है आपकी और उससे भी अधिक आपकी ये डिश। मैं अगली बार इसी विधि से मटन बनाऊँगा। और एक बात आशीष जी आपके बर्तनों की गुड़वत्ता वाक़ई में लाजवाब है। 🎉
@abhishekshrivastaw6489
@abhishekshrivastaw6489 Год назад
रसोई से ही घर की ख़ुशी का रास्ता तय होता है ॥ क्या आप इस बात से सहमत है ??
@Ratneshverrna
@Ratneshverrna Год назад
nahi
@shambhukumarray3733
@shambhukumarray3733 9 месяцев назад
बिल्कुल सहमत हूँ जी।
@varindersingh7675
@varindersingh7675 Год назад
Sir, starting se end Tak time Kitna laga, looks delicious
@neelampalwe3865
@neelampalwe3865 Год назад
Very nice recipe , Sir..! Thanks Can we make chicken using same procedure..
@deepakbiswas5905
@deepakbiswas5905 Год назад
Apki hindi man ko chhu leti hai. Love you bro
@nitinneelkanth4480
@nitinneelkanth4480 Год назад
Sir apki bhasha bahut sundar hai .
@gauravneverbackdown
@gauravneverbackdown Год назад
Nice recipe. Make some video on non veg gym diet in Desi style
@alisaiyed24
@alisaiyed24 Год назад
❤❤❤❤❤
@ashishmisha8376
@ashishmisha8376 Год назад
Very nice sir
@Ajitesh77
@Ajitesh77 Год назад
Maine ek bar comment kia tha aur aaj apne bana diya bhaiya Thanks
@sudeepprasad6142
@sudeepprasad6142 Год назад
Very nice 😊
@Vikash016
@Vikash016 Год назад
Bahut pehle banaya tha bahut mehnat hi ese banane me....
@user-tx3mo1ez2n
@user-tx3mo1ez2n Год назад
Pure Hindi bol rahe hai.❤❤
@bhushan05naitam
@bhushan05naitam Год назад
Chalo ab hum apni tipanni samillit karte hai.
@sameersingbal6126
@sameersingbal6126 Год назад
Excellent hindi
@viveksahota7194
@viveksahota7194 4 месяца назад
Nice recipe 😋 But atthey ka kya meaning hai Sir ?
@amit1407
@amit1407 11 месяцев назад
mera Maa ka mama ghar hai Deoghar. ye authentic mutton aththey nahi hai. still ye recipe bhi achhi hai
@pradeepmohanjha_and_jyotijha
@pradeepmohanjha_and_jyotijha 2 месяца назад
Deoghar style muttan ghee m hi banata h or pahale achhi tarah se bhuna jaata h
@rajkumarkamble9983
@rajkumarkamble9983 Год назад
Ashishji apki Hindi bahut sunder
@uttamraj2360
@uttamraj2360 Год назад
I am from deoghar
@rabindranathpadhy815
@rabindranathpadhy815 Год назад
Fine, a bit differently put cooked Onion, meat
@bharatbakery8520
@bharatbakery8520 Год назад
Jharkhand kea Aksar log bhoot sidhe aur acche hote hai
@Penny_GSD
@Penny_GSD Год назад
Sawar chahiye ye recipe ke liye 😅😋
@VivekLofiandrevreb1499
@VivekLofiandrevreb1499 Год назад
Nice food brother and your voice. ..? Hindi
@ezeevivek
@ezeevivek Год назад
आशीष जी कोई मछली की रेसिपी डालिए जो सिर्फ सरसों के पेस्ट के साथ बनी हो. बिहारी फिश करी
@NeerajKumar-uu3ym
@NeerajKumar-uu3ym 8 месяцев назад
महोदय आप संस्कृत में वीडियो बनाते तो और अच्छा लगता।
@amiti7
@amiti7 Год назад
Sir kya aap delhi Connaught place wale kake, bhape de hotel ka desi ghee wale dahi meat ki recipe de sakte hai please, chae naam dehlhi desi ghee meat hi daal digiyiga
@hemantsahuraj
@hemantsahuraj Год назад
भाई आपकी हिंदी तो बहुत उत्तम है
@kaliprasadsingh9970
@kaliprasadsingh9970 9 месяцев назад
😂😂भाई आप इनसे ही हिंदी सीख ले....ऐसे भी इनकी रेसिपी से ज्यादा लोगो का ध्यान इनकी हिंदी पर जा रहा है ।
@farmsunilthakur
@farmsunilthakur Год назад
यह तरीका कुकर के साथ और भी अच्छा रहेगा
@64510746
@64510746 Год назад
Have you tried it in cooker
@VIKRAMSINGH-gb2wl
@VIKRAMSINGH-gb2wl Год назад
Bhai hindi Sankr dil Khush ho gya
@kunal8379
@kunal8379 Год назад
Bro I want to cook mutton in organic way or May be in desi style but if I need to cook along with raw mango. How would it be? Pls answer
@madhumita3757
@madhumita3757 Год назад
Chef ye mutton pure ghee mein sirf Banta hai aur dry hota hai..
@kalpanaphillips418
@kalpanaphillips418 Год назад
Ashish ji, aapne nimbu yaa dahi nahi daala khataas ke liye?
@mayankchatterjee3923
@mayankchatterjee3923 Год назад
Thode kaam tel masale ka recipe dein
@harshitchaudhary9516
@harshitchaudhary9516 Год назад
Ashish ji , item list bhi description mai likh diya krye
@aryanpat083
@aryanpat083 Год назад
Pahle ke video me ke background music ko miss karte hai ab ke video me
@ravimishra4215
@ravimishra4215 Год назад
Recipie bahut acha h but ye authentic atthe deoghar ka ni h..😊😊agar boliye ga to authentic bata dnge hm..
@basantjaitly
@basantjaitly Год назад
आज ये रेसिपी इसी तरह बनाई थी। बड़ी ज़बरदस्त बनी थी बाॅस। मैं ऐसी अद्भुत रेसिपी की तलाश में रहता हूँ। आपने इसे बताया इसके लिये आभार 🙏 जयपुर राजस्थान से 🙏
@Ankit_TMTCS
@Ankit_TMTCS Год назад
Are wah 😃 Mere seher ki special recipe 🍗 Lekin this isn't the right way. Atthey kewal ghee me hi Banta h, Bina koi v tel mix kiea.
@SumitKumar-md8ht
@SumitKumar-md8ht Год назад
Sir g..Small correction.m from Deoghar........atthe mutton prepared authentic in ghee only...also use of powdered masala is very less or none..
@yashaswibhardwaj385
@yashaswibhardwaj385 5 месяцев назад
How much onion ?
@piyushraj1407
@piyushraj1407 Год назад
Itna hindi ek sath bohot din baad suna
@khusipankajvlogs
@khusipankajvlogs 7 дней назад
Are sir athe only cook in ghee
@anantakumar9464
@anantakumar9464 Год назад
majedaar hua hai par hum dhania nehi dete
@behramcooper3691
@behramcooper3691 Год назад
What were the sabut masalas you added in the beginning of the video immediately after the bay leaf? Is it the regular stuff (cinnamon, cardamom, cloves, black pepper, mace and star anise)?
@ezeevivek
@ezeevivek Год назад
Tez Patta Clove Green Cardamom Black Cardamom Cinnamon Black Pepper Whole
@avinashsingh7396
@avinashsingh7396 Год назад
Is it possible to cook mutton without putting it into pressure cooker..how long it will take to cook in kadhai..
@AkashSingh-sx7pw
@AkashSingh-sx7pw 8 месяцев назад
1 se 1.15 ghnta bakre p b depend krta h uske size pe
@valak198
@valak198 Год назад
Bohot bhari Hindi bolte ho shef aur dish to usse bhi bhari banate ho
@dkkashyap6494
@dkkashyap6494 Год назад
why didn't you used ginger ??
@krishitasarma6427
@krishitasarma6427 Год назад
Salt???
@murlidhiwar8758
@murlidhiwar8758 Год назад
Aap ne sabji me namak aur adrak nahi dala hai
@yogeshshinde4441
@yogeshshinde4441 Год назад
भाई इसमे अद्रक नाही है?
@akhilsahuodishachhatisgarh3694
🧡🤍💚🥰 from Akhil 👍🙏🇮🇳
@vijaybhatanglikar9227
@vijaybhatanglikar9227 10 месяцев назад
Box me ingredient quantity nahi diya
@subhash.chandra1964
@subhash.chandra1964 9 месяцев назад
Ye to sirf ghee mein banta hai shayad
@vishalchaurasiya1826
@vishalchaurasiya1826 Год назад
Sir aap please Devghar word ko mutton se attach na kijiye 🤫
@lalitmeena1754
@lalitmeena1754 Год назад
Bhai kuch jada Hindi nahin ho gayee kyaa ??
@vishal5904
@vishal5904 11 месяцев назад
I am from deoghar and this is not how atthe is made
@deeptishmajhi1997
@deeptishmajhi1997 Год назад
Jinger and Tomato less Mutton
@googlesmith2084
@googlesmith2084 Год назад
Rangat our Kushbu Urdu ke shabd hai unka aap ki Sudhdha Hindi ke saath koi mail nahi.
@freekytraveller8545
@freekytraveller8545 Год назад
कृपया झारखंड ओडिशा आंध्र प्रदेश छत्तीसगढ़ के आदिवासी व्यंजनों को भी पका कर लोगों को दूर दराज जंगली इलाकों के अनमोल स्वाद का अनुभव करवाएं। आपकी बड़ी अनुकम्पा होगी। और कर्नाटक तेलंगाना, तमिलनाडु और केरल के सीमावर्ती क्षेत्रों के व्यंजनों को भी पका कर बताते।🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@JagtarSinghRana475
@JagtarSinghRana475 Год назад
मुझे देसी घी का मिश्रण करना स्वादिष्ट नही लगा अतः मैं देसी घी के मिश्रण से सहमत नहीं हूं
@rohanranjan616
@rohanranjan616 Год назад
कोई बात नहीं 🙂
@Pikachu.....
@Pikachu..... Год назад
तुम्हारी सहमति अथवा असहमति से हमे कोई फर्क नही पड़ता हे वो आपका दृष्टिकोण हे आपको घी सम्मिलित करना हे या नही 🙏
@junkyardkohems
@junkyardkohems Год назад
Agli br Aapki Sehmati ka khyaal rakha jayega
@VinAy-nh2qf
@VinAy-nh2qf Год назад
your opinion doesn't matter
@Penny_GSD
@Penny_GSD Год назад
​@@junkyardkohems 😂😂😂
Далее
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