तुरई की ऐसी सब्जी केवल बागेश्वर धाम के होटलों में बनती है- ऐसी टेस्ट कहीं और नही। Turai Sabji 

तुरई की ऐसी सब्जी केवल बागेश्वर धाम के होटलों में बनती है- ऐसी टेस्ट कहीं और नही। Turai Sabji
ताजा तुरई- 500gm
आलू उबले हुए-4/5
टमाटर 3
कसूरी मेथी -1 चम्मच
हरी मिर्च -2
लाल मिर्च -2
तेजपत्ता -2
जीरा-1 चम्मच
अदरक
हल्दी पाउडर -1 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर -1 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर -2 छोटा चम्मच
नमक -2 छोटा चम्मच
धनिया पत्ता
गरम मसाला -1 छोटा चम्मच
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