पोटली समोसा बनाने का सीक्रेट | Potli Samosa Recipe | Potli Samosa Recipe in Hindi | Samosa Recipe 

पोटली समोसा बनाने का सीक्रेट | Potli Samosa Recipe | Potli Samosa Recipe in Hindi | Samosa Recipe
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ingredients सामग्री
Dough for Samosa समोसे के लिए आटा
मैदा Fine Flour - 1 कप (150 gm)
अजवाइन Celery - 1/2 tsp
नमक Salt - 1/2 tsp
रिफाइंड तेल Refined Oil - 1 बड़ा चम्मच
पानी Water - 1/4 कप
Samosa Stuffing समोसे का मसाला
रिफाइंड तेल Refined Oil - 2 बड़े चम्मच
जीरा Cumin - 1/2 tsp
साबुत धनिया Whole Coriander - 1 tsp
अदरक Ginger - 1/2 इंच
हरी मिर्च Green Chilli - 3 से 4
उबली हुई मटर Boiled Peas - 1/2 कटोरी
चाट मसाला Chaat Masala - 1 tsp
नमक Salt - 1 tsp
धनिया पाउडर Coriander Powder - 1 tsp
हल्दी पाउडर Turmeric Powder - 1/2 tsp
काली मिर्च पाउडर Black Pepper Powder - 1/2 tsp
अमचूर पाउडर Amchur Powder - 1/2 tsp
उबले हुए आलू Boiled Potatoes - 5 (500 gm)
हरा धनिया Green Coriander
Khatti Mitthi Chutney खट्टी मीठी चटनी
हरा धनिया Green Coriander - 1 कटोरी
पुदीने के पत्ते Mints Leaves - 7 से 8
हरी मिर्च Green Chilli - 4
नमक Salt - 1/2 tsp
काला नमक Black Salt - 1/4 tsp
चीनी Sugar - 4 tsp
इमली का पानी Tamarind Water - 3 बड़े चम्मच
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