प्याज का सही भंडारण 

प्याज का सही #भंडारण और रख-रखाव जरूरी है.कुछ tips & tricks,जो काम को और आसान बनाते हैं.प्याज को हमेशा नमी वाली जगह से दूर रखें.कुछ लोग इसे fridge में store करते हैं,ऐसी गलती न करें.प्याज को ठंडे और सूखे वातावरण में ही रखें,जिससे इसके सड़ने की संभावना कम हो सकती है!अपनी pantry या
रसोई में एक ऐसा स्थान ढूंढें जहां अच्छा #ventilation हो और हवादार जगह पर इन्हें स्टोर करें.गर्मी और सीधी धूप से दूर होने चाहिए.जब तक बहुत जरूरी न हो प्याज को धोने से बचें और अगर वे गीले हो जाएं तो उन्हें रखने से पहले कपड़े से थपथपाकर सुखा लें.प्याज को प्लास्टिक की थैलियों में रखने के बजाय जालीदार थैलों या #टोकरियों का इस्तेमाल करें. ये कंटेनर प्याज के चारों
sides हवा को प्रसारित करने में मदद करते हैं,जिससे नमी बनने और सड़ने से बचाव होता है. प्याज गैस रिलीज करते हैं,जिससे कुछ फलों और सब्जियां तेजी से पकने लगती हैं और इसके कारण
वे तेजी से खराब हो सकते हैं.प्याज को अन्य उपज वाली वस्तुओं,खासकर #आलू से दूर रखें.
Onion emits a #SulphurContainingChemical called #SynPropanethialSulphurOxide, which resembles #tear gas.
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