यह तो चावल की खिचड़ी में डालते हैं, बाजरा को भिगोकर छिलकाहटा कर हमाम दसता में कूट कर हाॅडी में पकाकरघी गुड़डालकर खाने का स्वाद ही अलग है
नमस्कार यूट्यूबर जी आपका काम बहुत अच्छा है लेकिन कुकर में खाना पकता नहीं गलता है और यही बाजरा अगर मिटी की हांडी में बनता तो और ज्यादा स्वादिष्ट और गुणों से भरपूर भरपूर होता मिट्टी की हांडी की वेजेह से इसमें न्यूट्रीशन वैल्यू पूरे होते धन्यवाद
खिचड़ी बनाने के लिए बाजरा इमाम दस्ते से नहीं बल्कि उखल में मूसल से कूटा जाता है। तब जाकर घुटी हुई खिचड़ी बनती है और इसमे सब्जियां और मसाले नहीं, थोड़ी सी चने की दाल और एक मुठ्ठी से भी कम चावल डाले जाते हैं।
@@joginderthakur721आपकी बात बिल्कुल सही है। अंग्रेज चले गये लेकिन अंग्रेजियत छोड़ गये जिसे लोग-बाग सिर पर उठाए घूम रहे हैं, फिर भी खिचड़ी हमारा भारतीय व्यंजन है।
बाजरा कि खिचड़ी में प्याज टमाटर लहसुन अदरक की जरूरत नहीं होती है इससे बाजरे का स्वाद आता ही नहीं है खिचड़ी रधी जब मानी जाती है जब बाजरे का दाना चावल की तरह सफेद दिखने लगे
बाजरे की खिचड़ी बहुत ही स्वादिष्ट लगती है इसमें टमाटर,धनिया नहीं डालते ,आजकल डालने लगे हैं टमाटर धनिया डालने से बाजरे का स्वाद , खुश्बू नहीं आती । शुद्ध घी डालकर खाओ गर्म और ठंडी खिचड़ी दूध के साथ
Very very beautiful sardi ki testy recipe thanks sister mata rani sabko khush rakhe pura bola karo god bless you aise hi aage badte raho jai shri krishna radhe radhe hamesha khush raho bye take care good afternoon hanste raho muskurate raho sweet family 💐🎂💞🏸🍰🌹🍬🍎🎉👜🍭💕🎊🍫🎈🎁💐
Mera sujhav hai banne ke bad Thodi Si kasuri Methi hatheli Mein Masal kar Dali Jaaye Aur Do Teen Chutki jayfal ka powder... aur Kabhi banaa kar batana ki mera sujhav kaisa hai
