बिना साइट्रिक, बिना सोडा के - जालीदार बेसन-सूजी की इडली कुछ नए अंदाज़ में | Spongy Idli & Chutney 

Aaj Masala Kitchen Me Ban Rahi Hain Besan Ki Spongy Idli. Bina Idli Mold Ke Idli Banaiye Ek Dum Perfect Shape Me.
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आज मसाला किचन में बन रही है बेसन की स्पंजी इडली की रेसिपी | रवा इडली, स्टफ्ड इडली, प्लेन इडली, स्टफ्ड इडली बनाने की विधि,स्पंज और सॉफ्ट इडली बनाने की विधि आपको बहुत पसंद आएगी | चुकंदर की इडली, आलू स्टफ्ड इडली, कॉर्न इडली, मिक्स वेज इडली, थट्टे इडली, साउथ इंडियन इडली, स्टफ्ड मटर इडली,सूजी इडली, दाल चावल की इडली, सॉफ्ट इडली, मसाला इडली, सांभर रेसिपी, इंस्टेंट सांभर, इंस्टेंट इडली, डोसा रेसिपी, मेदु वड़ा, सांभर वड़ा, डोसा प्रीमिक्स, इडली प्रीमिक्स, सांभर प्रीमिक्स, उत्तपम रेसिपी,सबसे आसान साउथ इंडियन रेसिपी, इडली की चटनी कैसे बनाये | मसाला किचन की आसान साउथ इंडियन रेसिपी जरूर देखिये | इंस्टेंट इडली व इंस्टेंट चटनी बनाने की विधि | स्पंजी इडली, हेल्दी नाश्ता, बिना मोल्ड के इडली बनाने का आसान तरीका | सॉफ्ट व स्पंजी इडली रेसिपी को शेयर ज़रूर कीजिये | मसाला किचन | पूनम देवनानी रेसिपी
INGREDIENTS:
For Idli:
* Gram Flour(बेसन) - 1 Cup
* Semolina(सूजी) - 1/2 Cup
* Sugar(चीनी) - 1 Tbsp
* Salt(नमक) - As per taste
* Lemon Juice(नींबू का रस) - 1 Tbsp
* Curd(दही) - 1/2 Cup
* Eno(ईनो) - 1 Tsp
* Water(पानी) - 1 Spoon
* Coriander Leaves(धनिया पत्ती)
* Desiccated Coconut(नारियल बुरादा)
For Tadka:
* Oil(तेल) - Some
* Asafoetida/Hing Powder(हिंग पाउडर)
* Mustard Seeds(राई)
* Curry Leaves(कढ़ी पत्ता)
* Green Chilli(हरी मिर्च)
* Water(पानी) - 1-2 Cup
* Lemon Juice(नींबू का रस)
* Salt(नमक) - As per taste
* Sugar(चीनी) - Some
For Chutney:
* Coriander Leaves(धनिया पत्ती)
* Ginger(अदरक)
* Green Chilli(हरी मिर्च)
* Salt(नमक) - As per taste
* Sugar(चीनी) - Some
* Namkeen Sev(नमकीन सेव)
* Curd(दही) - Some
For Serving:
* Idli(इडली)
* Tadka(इडली तड़का)
* Green Chutney(हरी चटनी)
* Namkeen Sev(नमकीन सेव)
* Desiccated Coconut(नारियल बुरादा)
* Pomegranate Seeds(अनार दाना)
* Coriander Leaves(धनिया पत्ती)
RECIPE:
For Chutney, In a mixer jar, washed & chopped Coriander Leaves, chopped Ginger, Green Chilli, Salt to taste, Sugar, Namkeen Sev, Curd in it. Grind it well and take it out in a bowl.
Take a bowl, and keep the strainer on it. Put Gram Flour and sieve it. Then put Semolina, Sugar, Salt to taste, Lemon Juice, Curd. Mix them well by adding some Water. Cover it and keep it aside for some time.
Then put Eno Sachet, some Water in it & mix it well with the whisker. Then put some batter in the greased idli mold and give them steam for 10-12 mins. Check it with the help of a toothpick. Turn the flame off & keep it cooling down for some time. Then grease some Oil on the knife and take out the Idli.
For Tadka, in a pan, put Oil, Hing Powder, Mustard Seeds, Curry Leaves, Green Chilli, Water, Lemon Juice, Salt, Sugar & cook it. Give the tadka on the Idli and cut it into pieces.
For Serving, keep the idli on a serving plate, cut it into pieces, put some Tadka, Green Chutney, Namkeen Sev, Desiccated Coconut, Pomegranate Seeds/Anar Dana & garnish with some Coriander Leaves. In this way, you can make idli & serve the Tasty Spongy Idli with Sambhar, Peanut Chutney, Green Chutney & Red Chutney.
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Aaj Masala Kitchen me ban rahi hai Besan Ki Idli Recipe. Crispy Idli, Thatte Idli, Sooji Idli, Rava Idli, Stuffed Idli, Soft Idli, Spongy Idli, Instant Idli, Rawa Idli, Plate Idli, South Indian Idli, Idli in Cooker, Idli without Stand, Idli Batter, South Indian Style Idli and Chutney Recipe. Dal Chawal Idli, Gram Flour Idli, Super Soft & Spongy Idli, Idli Ki Chutney Recipe, Healthy Breakfast. Instant Sambhar, Dosa Recipe, Dosa Idli Recipe, South Indian Chutney. Traditional Idli, Green Chutney, Bina Mould Spongy Idli, Crispy Idli, Fried Idli, South Indian Dosa Chutney, Coconut Chutney Recipe, Besan Ki Idli aur Chutney Recipe ko jyada se jyada share kijiye | Masala Kitchen | Recipes By Poonam Devnani