भरवां करेले की सब्जी तो बहुत खायी होगी पर भाप वाली करेला सब्जी कभी ऐसी नहीं खायीहोगी | Karela Sabji 

भरवां करेले की सब्जी तो बहुत खायी होगी पर भाप वाली करेला सब्जी कभी ऐसी नहीं खायीहोगी | Karela Sabji
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INGREDIENTS:
* Bitter Guard (करेला) - 5 Pieces
* Bitter Guard Seeds (करेले के बीज)
* Bitter Guard Peels (करेले के छिलके)
* Oil (तेल) - 1-2 Spoon
* Roasted Gram (भुने चने) - 3 Spoon
* Crushed Red Chilli Powder (कुटी हुई लाल मिर्च) - 1/2 Spoon
* Kashmiri Red Chili Powder (कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर)
- 1 Spoon
* Turmeric Powder (हल्दी पाउडर) - 1/2 Spoon
* Coriander Powder (धनिया पाउडर) - 2 Spoon
* Roasted Cumin Powder (भुना जीरा पाउडर) - 1 Spoon
* Asafoetida/Hing Powder (हींग पाउडर) - 2 Pinch
* Salt (नमक) - As per taste
* Fennel Powder (सौंफ पाउडर) - 2 Spoon
* Raw Mango (कच्चा आम/कैरी) - 1
* Coriander Leaves (धनिया पत्ती)
* Oil (तेल) - 2 Spoon