मंडुआ की खेती | Cultivation of Ragi | Cultivation of Finger Millet | 4S India | Shishir Ranjan
रागी की खेती अनाज के लिए की जाती है, इसे मोटा अनाज भी कहा जाता है | यह अफ्रीकन रागी, फिंगर बाजरा, मड़ुआ और लाल बाजरा भी कहलाता है | पूरे विश्व में रागी का 58 प्रतिशत उत्पादन अकेले भारत में ही होता है | इसके पौधे एक से डेढ़ मीटर ऊँचे होते है, जो पूरे वर्ष पैदावार दे देते है | रागी के दानो में कैल्शियम की मात्रा काफी अधिक होती है, जिस वजह से इसका सेवन करने से हड्डिया मजबूत होती है | यह बच्चो और बड़ो दोनों के लिए ही उत्तम आहार होता है | इसमें प्रोटीन, रेशा, वसा और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा सबसे अधिक पाई जाती है, इसके अलावा थायमीन, नियासिन, रिवोफ्लेविन जैसे अम्ल भी इसमें पर्याप्त मात्रा में पाए जाते है |
मंडुआ की खेती | Cultivation of Ragi | Cultivation of Finger Millet | 4S India | Shishir Ranjan
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28 сен 2024
