Amma ji aur di mujhe kheeche papad aur kachri banana bahut asha lagta h amma ji ne bahut ashe banai meri bhi to amma ji h hum Sindhi banate h par kush mahino se tabiyat thik nahi thi to Maine banaye nahe h khichiya papad di is m mitha soda dalna ho to kitna dale plz ye bhi batao danyawad kamla soni ek fir danyawad
Di namskar mera naam kamla h mujhe kheeche bahut pasand h maa ji kahiye Ki 1kilo chawal ke aate m papadkhar aur fitkari kitni dalni hai plz reply danywad
Sadiya khana ji..... पापड़ खार पापड़ बनाने में ही यूज किया जाता है पापड़ खार से पापड़ सेकने या तलने पर अच्छे से फूल जाते हैं यह किसी भी किराना स्टोर पर आसानी से मिल जाते हैं
परमजीत कौर जी मैंने नमक के बाद इसमें पापड़ खार डाला है जिसे हम साजी के फूल भी कहते हैं पापड़ खार डालने से पापड़ का टेस्ट बहुत ही बढ़िया आता है लेकिन यदि आपके पास पापड़ खार नहीं है तो आप इसमें एक चौथाई छोटी चम्मच के करीब बेकिंग सोडा डाल सकते हैं
Di namskar happy holi amma ji kaise ho aap aapne ye to nahi bataya Ki 1kilo chawal ke aate m papadkhar chamch k hisab se kitna dalna h mujhe banane h khiche plz reply
सरिता जी मैंने नमक के बाद पापड़ खार डाला है यदि आपके पास पापड़ खार ना हो तो आप इसमें बिल्कुल थोड़ा सा बेकिंग सोडा डाल सकते हैं कई जगह पर पापड़ खार को शाजी के फूल भी कहते हैं
वंदना जी या तो आपने पानी को अच्छे से नहीं उबाला होगा । या फिर आटा या पानी का रेशो थोड़ा कम या ज्यादा हो गया होगा ।मैं पिछले 22 साल से मम्मी के साथ ही पापड़ बनवा रही हूं और हमेशा पापड़ ऐसे ही बनते हैं
परमजीत जी पापड़ खार से ही पापड़ बनाए जाते हैं इसके अलावा यदि आप पापड़ खार से मक्का के ढोकले बनाएंगे तो वह भी काफी टेस्टी लगेंगे आप मेरे चैनल पर इसकी रेसिपी देख सकते हैं
अगर आपके पास पापड़ खार नहीं है तो इसकी बजाएं आप इसमें थोड़ा सा मीठा सोडा डाल सकते हैं लेकिन पापड़ खार से ही पापड़ का टेस्ट बहुत ही बढ़िया आता है मार्केट में यह easily मिल जाता है
