Rajasthani special recipe. Jab ghar par koi sabzi naa layi hui ho tab banaein Besan aur Hari Mirchi ki aisi bharvi sabzi.
INGREDIENTS :
आलू बेसन की टिक्की
भावनगरी हरी मिर्च - ५ (१५० ग्राम)
खाद्य तेल - १.५ + १ + २ चम्मच
हींग - १/४ + १/४ छोटा चम्मच
जीरा - १ छोटा चम्मच
बेसन - १/२ कप
हल्दी पाउडर - १/२ छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - १ छोटा चम्मच
धनिया पाउडर - २ छोटा चम्मच
नमक - १ छोटा चम्मच
सोंफ़ (दरदरी) - १ छोटा चम्मच
अमचूर पाउडर - १ छोटा चम्मच
कलोंजी - १/२ छोटा चम्मच
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Aloo Besan ki Tikki
Bhavnagari Chilli - 5 (150 gm)
Edible Oil - 1.5 + 1 + 2 table spoon
Asafoetida - ¼ + ¼ tsp
Cumin seeds - 1 tsp
Gramflour - ½ cup
Turmeric powder - ½ tsp
Red Chilli powder - 1 tsp
Coriander seeds powder - 2 tsp
Salt - 1 tsp
Fennel seeds (semi-ground) - 1 tsp
Amchur powder - 1 tsp
Nigella seeds - ½ tsp
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25 авг 2024