অনেক মজার ভিন্ন স্বাদের চিকেন মাসালা ফ্রাই । সহজ মুরগী রান্নার রেসিপি । Chicken Masala Fry Recipe
ঘরে সহজে টক দই তৈরির রেসিপিঃ • সহজ টক দই তৈরি বা বানা...
বাবুর্চির কাবাব মশলা রেসিপিঃ • হোটেলের বাবুর্চির কাবা...
বাবুর্চির গরম মশলা রেসিপিঃ • হোটেলের বাবুর্চির রান্...
মুরগী - জবাই করে পরিস্কার করার আগে ১ কেজি ছিল
টক দই - ৩-৪ টেবিল চামুচ
আদা বাটা - ১ চা চামুচ
রশুন বাটা - ১ চা চামুচ
কাবাব মশলা বা তন্দুরি মশলা - দেড় বা দুই চা চামুচ
লবন - স্বাদ মতো
দিয়ে মুরগী আধা ঘণ্টা মেরিনেট করে তেলে ভেঁজে নিতে হবে।
মুরগী ভাজা হলে তেল থেকে উঠিয়ে একই তেলে (দরকার হলে রুচি মতো আরও তেল দিতে হবে)
পিয়াজ কুঁচি - ২-৩ টেবিল চামুচ
রসুন কুঁচি - ১-২ টেবিল চামুচ
ধনিয়া গুঁড়া - ১ টেবিল চামুচ
মরিচের গুঁড়া - ২ চা চামুচ
জিরার গুঁড়া - ২ চা চামুচ
লবন - স্বাদ মতো
দিয়ে একটু ভুনে, ভাঁজা মুরগী আর ১ চা চামুচ গরম মশলার গুঁড়া দিয়ে ভুনে নিতে হবে। নামানর আগে কিছু ধনিয়া পাতা কুঁচি ছিটিয়ে দিয়ে মাখিয়ে নিতে হবে।
অনেক মজার ভিন্ন স্বাদের চিকেন মাসালা ফ্রাই । সহজ মুরগী রান্নার রেসিপি । Chicken Masala Fry Recipe
30 сен 2024