আপনার এই ভিডিও দেখে আপনারই ব্রাহ্মণবাড়িয়া এলাকার একজন গুণী ব্যক্তির কথা খুব মনে পরতেছে, যিনি বাসায় এসেন্স না থাকায় পুডিং-এ কালোজিরা গুড়ো করে দিয়ে ফ্লেভার এনেছিল।।😂 By the way, lots of love from Cumilla ❤
ভাই কিজে করেন! দুইদিন আগেইতো আমার চ্যানেলে একটা পুডিংয়ের রেসিপি দিছিলাম! এইডা দেইখা বানাইলেই তো আর এমন হইতোনা! যাই হোক আপনার ভিডিও লাস্ট পর্যন্ত দেখতেছিলাম আর আল্লাহ্ আল্লাহ্ করছি পুডিংটা যেন নষ্ট না হয়!
সরল ভাইয়ের পুডিং টা ভালো হয়নাই 😂। কিছু টিপস বলে দেই পুডিং বানানোর।আধা কেজি দুধে ২ /৩টা আর এক কেজিতে ৪-৬ টা ডিম দিয়ে পুডিং বানায়,প্রথমে চুলায় দুধ জ্বাল দিয়ে তাতে চিনি মিশাতে হয়,তারপর দুধ নামিয়ে হালকা গরম অবস্থায় চলে আসলে ফেটিয়ে রাখা ডিম দিতে হয়।এর আগে ক্যারামেল বানিয়ে ওটাকে পাত্রে রেখে ঠান্ডা করে জমাট বাধিয়ে নিতে হয়।আর ডিম দুধ মিশে যাওয়ার পর কয়েকটা টোস্ট বিস্কুট গুড়ো করে মিশিয়ে তারপর পুডিং বসাতে হয়।এরপর প্রায় ২ ঘন্টার মতো নরমালে রাখতে হয় ফ্রিজে।তারপর যতো খুশি নাড়ুন বা পিস করুন আর ভেংগে দই হয়ে যাবে না😂❤
