আলু দিয়ে ইলিশ। ইলিশ মাছ দিয়ে আলুর ঝোল বানানোর সহজ পদ্ধতি। potato light hilsha curry
উপকরণ: ইলিশ মাছ, আলুর টুকরো, হলুদগুড়ো, জিরে-ধনেগুড়ো, লঙকাগুড়ো, কাচালঙকা, সরষের তেল আর কালো জিরে।
প্রনালী:
১.প্রথমে একটি কড়াই নিয়ে তাতে তেল দিয়ে দিতে হবে। ততখনে মাছ গুলো মধ্যে হলুদগুড়ো আর লবন দিয়ে মেখে নিতে হবে।
২.তেল গরম হলে হলে মাছগুলো একদম হালকা করে ভেজে নিতে হবে।
৩.এরপর তেলের মধ্যে কালো জিরে ফোড়ন দিয়ে আলুগুলো ভাজতে হবে।
৪.এরপর এক বাটি জল নিয়ে এর মধ্যে জিরে-ধনেগুড়ো, হলুদগুড়ো,লঙকাগুড়ো, কাচালঙকা, সরষের তেল আর লবন দিয়ে একটি মশলা বানিয়ে নিতে হবে।
৫.আলুগুলো হালকা হালকা ভাজা হলে তৈরি করা মশলাটি কড়াইতে দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে ঢেকে দিতে হবে।
৬.মশলা থেকে তেল ছেড়ে দিলে পরিমাণ মত জল দিয়ে ভেজে রাখা মাছ গুলো দিয়ে দিতে হবে।
৭.পরিমানমত লবন দিয়ে দিতে হবে।
৮.কিছুটা পর মাছগুলো সেদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে নিলেই তৈরি -বেগুন ইলিশ।
#food #bengalifood #trendingfood #trending
#kolkata #subscribe #bengalirecipe #bengalivlog #easyrecipe #song #ilish #potato
@AtanurRannaghar
@tanhirpaakshala5975
@Hanglahneshel
@BangalirRannaBanna
@banglarrannaghor
your queries
Begun aalu diye ilish macher jhol
Begun aalu diye ilish macher recipe
Begun aalu diye ilish macher jhol recipe
Begun aalu diye ilish macher patla jhol
Begun aalu diye ilish maach
Begun alu diye ilish mucher jhol
Aalu begun diye ilish mucher recipe
Alu begun diye ilish macher matha
Alu begun diye ilish macher torkari আলু বেগুন দিয়ে তরকারি
Alu begun fulkofi dite ilish macher jhol
Hilsa recipe
Hilsa curry
Hilsa fry
Hilsa recipe in tamil
Hilsa fish
25 окт 2024
